こんにちは～！！

今日はお子さんと作れる
簡単一口チョコレートアイス！！


」



夏はやっぱりアイスが食べたくなりますね～♪

今日は何度も途中で混ぜ合わせたりせず
混ぜて冷やし固めるだけなので簡単！

濃厚な生チョコのような
こくうまひとくちアイスです♪


材料
チョコレート・・１５０ｇ
牛乳、生クリーム・・各１００ｍｌ
ゼラチン・・４ｇ
水‥大さじ２


作り方



１、生クリームと牛乳を小鍋で沸騰直前まで
温める。



２、細かく刻んだチョコレートを加え、
大きく混ぜ合わせながら溶かす。

溶けきれなかったら、少し弱火で温める。
粒子が残らずなめらかになるまでしっかり溶かす。

ここで溶かしきれないとざらざら食感になってしまいます。




３、耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れる。
６００Wの電子レンジで２０秒加熱してよく溶かし、
２に加えて混ぜ合わせる。





４、鍋底を水で冷やし、シリコン容器や製氷機に流し入れ
冷凍庫で冷やし固める。

※ガチガチにならないので、シリコン容器の方が外しやすいです。
製氷機の場合はアイスと製氷機の間に軽くナイフを
入れてから外すと外しやすいです。





ナイフで切るとすっと切れます。
ゼラチンはない場合は入れなくても出来ますが
加えた方がなめらかな食感になります。

まるで生チョコのような・・
濃厚でなめらかな食感の一口アイスです。

皆さん素敵なお盆休みをお過ごしくださいね～！！


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