こんにちは～！
今日はフライパンで簡単！

ごはんもお肉も野菜も一緒に出来る
1皿で栄養たっぷりおこげが美味しいビビンバです～！




石焼ビビンバのこんがりおこげが美味しいですね。
フライパンでもしっかりおこげが出来るので
石焼風に・・♪

野菜のナムルは全部一緒にレンジでチン♪
で作るので簡単！！

スタミナたっぷりフライパンビビンバです。


材料（２～３人分）
ごはん・・３００～４００ｇ
焼肉
豚小間切れ肉・・１５０ｇ
酒・・大さじ２
片栗粉・・小さじ１
※焼肉のタレ・・大さじ１
※コチュジャン・・小さじ１
※水・・大さじ１

野菜のナムル
人参・・1／2本
ニラ・・1／2束
もやし・・1／2袋
◎ごま油・・各小さじ1/2
◎塩、鶏ガラスープの素・・各ひとつまみ
◎いりごま・・各小さじ1/2

ごま油・・大さじ1.5
キムチ、コチュジャン、塩こしょう・・各適量

作り方



１、豚小間切れ肉はキッチンバサミで細かく刻む。
酒、片栗粉を揉みこむ。




２、人参は千切り、ニラは４ｃｍくらいの長さに切る。
耐熱皿にもやし、人参、ニラを乗せ、ふんわりラップをかけて
６００Wの電子レンジで３分加熱する。




３、3種類それぞれに◎を加えてよく和えてナムルを作る。



４、フライパンにごま油小さじ２を熱し、１の豚肉をほぐしながら焼く。
全体に色が変わったら、※を加えて煮絡める。
一旦取り出す。




５、お肉を焼いたフライパンは、タレと旨味をごはんに
吸い込ませるので、そのまま残りのごま油小さじ２を加え、
ごはんを平らに盛る。





６、焼肉と野菜のナムル、キムチをごはんの上に乗せ、
中心に卵を2個落とす。

この状態で、フライパンを中火にかける。

パチパチ・・・とごはんが焼かれる音がするので
おこげが出来るまで焼いて完成～～！！




崩しながら食べても・・
最初に全部混ぜ合わせてもお好みで♪

キムチとコチュジャン、塩こしょうを加えて
お好みで味を調節してくださいね

カリカリおこげが美味しい～～！！





使用したフライパンは・・
グリーンパン ウッドビー フライパン24㎝

「グリーンパン×レシピブログのコラボ企画で、
クッキングアンバサダーとして活動しています」

グリーンパンについては
詳しくはこちらからご覧くださいね。
↓↓↓

フライパンで鶏肉ふっくらジューシー♪簡単夏野菜たっぷりチキンソテー！グリーンパンアンバサダー : ぱお 公式ブログ

こんにちは～！フライパンでジューシーふっくら夏野菜たっぷり♪チキンソテーです！！付け合わせは今が旬の夏野菜！ズッキーニ、パプリカ、アスパラを鶏肉と一緒にフライパンの空いている部分で一緒に蒸し焼きにするので・・お肉のうまみが染みて美味しい～！！お肉はオリー

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カリカリおこげがしっかり出来ているのに・・

お肉を焼いたタレをそのままにしてごはんを加えたのに・・

フライパンが真っ白！！
こびり付いてなくてびっくり！







ハイ！コチュジャン加えて全部混ぜても
フライパンこびりつきなしっ！！

つるん～っ！と

グリーンパンさん独自のセラミックコーティング加工に
感動です！！


ビビンバはお肉も野菜もたっぷりとれるので
夏バテ防止のスタミナアップにもいいですね。
焼かずにお弁当にもおすすめです。

ほうれん草やきのこ類など
お好みの野菜でアレンジしても美味しいですね。

フライパン１つで簡単！ビビンバでした～！




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