こんばんは！

今日は切り干し大根と人参でヘルシーな
シャキシャキマリネサラダ！




定番美味しいお酢でさっぱり
キャロットラペに切り干し大根を加えました～！

切り干し大根のシャキシャキ感と
旨味が美味しいマリネサラダ♪

ハニーマスタードの甘酸っぱい
マリネ液でモリモリ食べられちゃいます(^^♪

つくりおきしておけるので
お弁当にもおすすめです！！



材料（４人分）
切り干し大根・・３０ｇ
人参・・1本
※酢・・大さじ２
※はちみつ・・大さじ１
※塩・・小さじ1/4
※粒マスタード・・小さじ２
※オリーブオイル・・大さじ１


作り方




１、人参は千切りにする。




２、切り干し大根は水で戻し、キッチンバサミで
短く切り、水気を絞る。




３、※の材料をボールで混ぜ合わせる。




４、人参を３に加えて和えてから、切り干し大根を加えて
ほぐしながらよく混ぜ合わせる。





５、１０分くらい味をなじませて完成！！




大葉を添えると爽やかさアップ！！

とても良く合います！

ハニーマスタードがアクセントになった
切り干し大根と人参のマリネサラダでした～！！


おつまみやお弁当にもおすすめです！



皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～



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