こんにちは～！！

今日は先日の息子のバースデーパーティーです♪





息子１３才の誕生日。

今年も手巻き寿司のリクエストだろう？？
と予想外れて・・

リクエストはパスタ～！！

ってことで、今年はおうちイタリアン～！

この季節だからテーブルは毎年ハロウィン？？
ぽくなっちゃいます(^^♪



まずはつくりおきしておける前菜があると便利ですね！！

ラムレーズンクリームチーズ
生ハム＆サラミ盛り合わせ
オリーブ
レーズンパン

ラムレーズンクリームチーズは大人用はラムレーズンで。
子供用にはラムを加えず、クリームチーズにメープルシロップで♪

他はつくりおきというより、市販品ですね(^^♪




サラダは息子が大好きな

シーザーサラダ！！

クルトン変わりにミックスビーンズで
コリコリ感(^^♪



メインのお肉は
クミンラムチョップ！！

クミンとノーマル２種類作ったのですが
クミンが断トツ人気でした～♪

オーブンまかせなので簡単～！



ラムチョップにクミンパウダーを塩、オリーブオイルをまぶし、
鉄板に並べて・・。

じゃがいもと人参はレンジで少し加熱しておくと
丁度良いです。



２００度に予熱したオーブンで２０分焼いて完成～～！！


お肉柔らかい～～！！
クミンの香がラムの臭みを消してくれて
美味しい～！！

クミンはじゃがいもと人参にも
相性ピッタリ！





お肉を焼いている間に
パスタを仕上げます～！！

息子の今はまっている
スパゲティーペスカトーレ！！

さすがにムール貝売ってなかったので
あさり、海老、イカ、ベビーホタテ入り～♪



パスタを茹でている間に
オリーブオイルでシーフードを炒めて・・
塩こしょうで味付けし・・

白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きに・・。



つくりおきしておいたトマトソースを加えて
魚介のトマトソースの完成！！

ソースはたっぷりトマト感２缶分♪

パスタを和えて出来上がり～！！

後は胚芽パンやバケットを添えて・・♪




ケーキは濃厚NYチーズケーキ♪





パスタは出来立てが命！
だから最後に盛り付けて準備完了～！！






昔cottaさんの企画で使ったバースデー眼鏡やらバースデーハット！
まだ付き合ってくれた～～！
中１男子(^^♪






ハッピ～バースデ～トゥ～ユ～♪

もうお腹いっぱいでケーキ食べられない！
と思ったのですが、食べ盛りの息子は別腹だ～！！って。

結局食べちゃいました(^^♪



コロナで休校～からの～
始めての中学校！

始まってみれば、勉強に部活に遊びに大忙し♪
ミニバス生活も忙しかったけど・・

中学校も忙しいですね～！！


ちょうど１２年前のハロウィンは・・






こんなんだったのに・・(^^♪

１３年の成長ってびっくりですね～！

反抗期来たら赤ちゃんの写真見てがんばろう(^^♪


元気に育ってくれてありがとう～～！！
今年も家族でお祝いできた事に感謝です♪



皆さん今日も1日頑張っていきましょう～！



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