こんばんは～！！

今日は簡単サクサク三角チョコパイ！！

先日マックの三角チョコパイを食べてから
また食べたくなったので、
冷凍パイシートでそれ風に・・

大好きなコーヒーチョコクリームを入れてみました～




cottaさんの冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入）
は１０cm角とミニサイズなので
そのまま２つ折りにするだけとっても簡単♪

最初はチョコガナッシュを挟んでから焼いたのですが
見事に溢れ出てしまったので、

まずはパイだけで焼いて・・

後からチョコクリームを絞り入れました～！！

後入れはパイがサックサク～～！！
チョコもとろ～り！あふれ出す心配もないので簡単です！！

ふわっとコーヒーが香るチョコクリームが
美味しいサクサクチョコパイです。



材料（４個分）
冷凍パイシート（10×10ｃｍ）・・4枚
チョコレート・・８０ｇ
生クリーム・・４０ｇ
インスタントコーヒー・・小さじ1/2
卵黄・・1個
アーモンド・・6～7個


作り方





１、インスタントコーヒーは麺棒などで粉状にする。
チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れる。
生クリーム、コーヒを加えて混ぜ合わせ、
ふんわりラップをして、６００Wで１分加熱して混ぜ合わせる。

乾煎りして、細かく刻んだアーモンドを混ぜ合わせる。

※絞り袋の丸口金がなく、星型の口金の場合は
アーモンドが詰まってしまうので、アーモンドを入れないでください。

※コーヒーが好きな方はインスタントコーヒーを
多めに加えてくださいね。




２、冷凍パイシートを解凍し、フォークで穴をあける。
卵黄に水を少々加え、パイシートの淵半分に塗る。



３、パイシートを半分に折りたたみ、
フォークでぎゅっと淵を押さえる。





４、卵黄を表面に塗る。
200度に予熱したオーブンで１５分焼く。




パリパリサクッサク～～♪

このままでも美味しい～～(^^♪



５、絞り袋に大き目の丸口金をつけ、１のチョコを入れる。
パイの層の真ん中くらいに箸で穴をあけてから
チョコを絞り入れる。

※口金をしっかりとパイに差し込んで、
入口をふさいだ状態で絞り入れてください。

※チョコが絞りだしやすいくらいの固さになってから
絞ると作業しやすいです。



パカっと切るとチョコがとろ～～～り♪

後入れは食べる時に入れられるので
いつでもサクサクとろ～～り！！




はい！こちらが最初の大失敗！！

オーブン開けてびっくり
チョコの海～～～( ;∀;)

でもこのチョコが冷めたらパリっとして
意外においしくてまたびっくり・・(^^♪

使用したチョコと生クリームは


cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
冷蔵 オーム乳業 ピュアクリーム35％ 1L★


おやつにピッタリの
サックサクのチョコパイでした～！！

お子さんと一緒に作っても楽しいですね～


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！！