こんにちは～！！

今日はぷりぷりふわふわ♪
フライパンで簡単！海老とひき肉の焼売です～！






蒸し器いらず！
フライパンで８分で出来る
簡単しゅうまい♪

今回はひき肉×海老♪

海老のぷりぷり感がアクセントになった
ふわふわジューシーなしゅうまいです。

海老しゅうまい、肉しゅうまい
それぞれ美味しいですが
合わさるといいとこどりですね。


材料（１８～２３個くらい）
豚ひき肉・・２００ｇ
むきえび・・１８０ｇ
玉ねぎ・・1/2個
塩・・小さじ1/3
※酒・・小さじ２
※しょう油、砂糖、ごま油・・各小さじ１
※生姜（すりおろし）・・小さじ１
※片栗粉・・大さじ２
しゅうまいの皮・・１８～２５枚くらい
蒸し水・・１００ｍｌ


作り方



１、むきエビは背ワタを取り除き、トッピング用に5匹
くらい取り除き、残りをブツブツと粗く刻む。
玉ねぎはみじん切りにする。




２、ひき肉に塩を加えて白っぽく粘りがでるまで混ぜ合わせる。
※を加えて混ぜ合わせる。



３、しゅうまいの皮の中心にタネをスプーンで乗せ
手の平でぎゅっと皮をタネに付けるような感じで
握って包む。



大きさはお好みで♪

私が大き目で１８個出来ました。
小さめにすれば、２５個くらい出来ると思います。




４、トッピング用の海老を4等分くらいにし、
上に乗せる。

フライパンにオーブンシートを乗せ、
その上にくっつかないようにしゅうまいを並べる。




５、オーブンシートとフライパンの間に、
水を流し入れ、蓋をして中火にかける。

沸騰したら弱火にして、８分加熱して出来上がり～！！




海老がぷりっぷり～♪

お肉ふわふわ♪





海老がゴロゴロ♪


冷めても美味しいので
お弁当にもおすすめです！！


包むの面倒な時はこちら↓↓


シュウマイの皮を細切りにして
上にどさっとかぶせるだけなので簡単です！！


家族多くてフライパンには入らないわ～
って方はこちら↓↓