こんにちは～！！
今日はフライパン１つで簡単！
別茹でなしのワンパンパスタ！

旬の白菜たっぷり入った
にんにくバター醤油でこくうまです～




フライパンで具を炒めて、
そのままスープとパスタを加えて茹でて
水分を飛ばして味を絡めて完成！！

とフライパン１つで出来ちゃう
おうちにある材料で出来ちゃう
白菜の甘さとベーコンのうま味が美味しい
お手軽パスタです！




材料（2人分）
スパゲティー・・180g
白菜・・400g
ベーコン・・70g
しめじ・・1／2袋
にんにく・・１かけ（みじん切り）
唐辛子・・1本（小口切り）
オリーブオイル・・大さじ１
※コンソメスープの素・・小さじ１
※水・・4５0ml
※塩こしょう・・少々
しょう油、みりん・・各大さじ１
バター・・10g
塩こしょう・・少々



作り方



１、白菜は４ｃｍ長さの１.５ｃｍ幅くらいに切る。
しめじは石突をとってほぐす。
ベーコンは８ｍｍ幅くらいの拍子切りにする。



２、フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を加えて
弱火で加熱し、香りがでたら白菜の芯とベーコンを加えて
炒める。




３、白菜がしんなりしてきたら、※を加えて煮立て、
スパゲティーを半分に折って加える。
軽くほぐしながらスープの中に入れる。

蓋をして、スパゲティーの表示時間茹でる。
途中束にならないように、数回混ぜ合わせる。




４、５分茹でたら白菜の葉の部分を加え、
蓋をして残りの時間加熱する。

私はゆで時間９分のスパゲティーでした。

◎途中スパゲティーが固いうちに、水分が少なくなってしまったら、
水を足してください。
出来上がりに水分が少し残っているくらいが美味しいです。






５、蓋をあけて混ぜ合わせ、バター、しょう油、みりんを加えて
絡め、塩こしょうで味を調えて完成！！






白菜は芯と葉に分けて加えているので
芯がクタクタに煮えて柔らか、葉は色よくシャキと感が
残って甘くて美味しいです♪

ワンパンだと、お好みのアルデンテに仕上げやすくて
手軽に出来るので
最近家族のパスタはワンパンが多いです(^^♪
洗い物も少ないので便利ですね。





皆さん今日も1日頑張っていきましょう～！！