こんにちは～！！

とうもろこしの美味しい季節！
とうもこしと言えば・・
とうもろこしごはんは美味しいですね～(^^♪



今年初のとうもろこしごはん！！

今日は塩こうじ味♪

塩だけでも美味しいとうもろこしごはんですが、
塩麹を加えるとごはんに深みがでて
美味しく仕上がります。

発酵パワーで健康にもいいですね(^^♪


材料
白米・・2合
とうもろこし・・1本
酒・・大さじ２
塩麹・・大さじ２



作り方






１，とうもろこしは半分の長さに切り、
縦に包丁で実の部分をそぐように切る。





２，炊飯器でお米を砥ぎ、塩麹と
2合のメモリまで水を加えて混ぜ合わせる。

１のとうもろこしを上に散らし、
芯を2本乗せる。

◎芯を入れと出汁となって
旨味が増します。




３，白米モードでスイッチオン！！

きれたら完成～～！！



そっと混ぜ合わせていただきま～す！！

ここで塩気が足りない場合は、塩で
調節してくださいね。





とうもろこしがプチプチっとはじける食感が
たまりません(^^♪

塩麹のうま味でコクのある
とうもろこしごはん！！

とうもろこしの甘さが引き立ちますね(^^♪

お子さんにも人気の・・
甘くて美味しいとうもろこしごはんでした～！！


いよいよ暑さが続いて夏本番になってきましたね。
皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～！


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