こんにちは～！！

今日は時短のきゅうり消費レシピ～！！



定番美味しい・・
蛇腹きゅうりの甘酢漬け♪

息子はきゅうりの甘酢漬けが大好物！！
部活終わりに食べたいそうで・・(^^♪

きゅうりはみずみずしくて夏にピッタリですね。

今日は細かく切目を入れた蛇腹切りで
漬け時間短縮♪
蛇腹きゅうりはとっても柔らかいので
小さなお子さんからお爺ちゃんお婆ちゃんまで
食べやすいですね！


ちょっとお醤油を加えた甘酢で
おつまみにもおやつにもピッタリの
きゅうり漬けです。



材料（２～３人分）
きゅうり・・3本
塩・・小さじ1/4
※酢、砂糖・・各大さじ5
※しょう油・・大さじ1.5
※唐辛子・・1／2本
いりごま・・少々


作り方



１，きゅうりは裏表に1本ずつピーラーで皮をむく。

きゅうりを挟むように割りばしを置き、
斜めに2/3くらいの深さに、細かく切り込みを入れる。

そのまま手前に転がし、裏面も
同じ角度で切り込みを入れる。



２，塩を全体にまぶし、１０分おく。

でてきた水分をキッチンペーパーで抑えて、
一口大に切る。




３，ポリ袋に※を合わせ、２のきゅうりを加えて
1時間くらい漬ける。






４，仕上げにいりごまを振って完成～～！！

切目が細かく入っているので
甘酢が切目に入り、短時間でもしっかり味が
なじみます。

蛇腹きゅうりは切目にタレが入るので、
漬け時間なしでも美味しいくらいですね(^^♪

色々なタレでアレンジ自在！！

蛇腹きゅうりの甘酢漬けでした～！！







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私はポテトスナックとバナナチップをＧＥＴ！！




息子お気に入り～～♪

フライドポテトかのようなビジュアルの
ポテトスナック！

食べ応えある～～！！




私はこのバナナチップスが最高に気に入りました～！！




カリッカリにコーティングされていて
ココナッツの風味がとっても美味しい～～！！

これは止まらなくなっちゃう～(^^♪
アイスに乗せても美味しそうですね。

大きなサイズのボトルもあったので、
今度はボトル買いしよう～(^^♪


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！！


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