こんにちは～！

今日はパパっとランチにピッタリの
１５分で出来ちゃう冷凍うどんレシピです～！



焼肉のタレで簡単！豚キムチ焼うどん～！！

定番美味しい豚キムチにうどんを加えた
スタミナたっぷり豚キムチ焼うどん～！

フライパンでぱぱっと炒めるだけなので簡単！

キムチ×焼肉のタレでしっかりと味が決まるので
味がぼけずにパンチのある旨辛味の焼きうどんに
仕上ります～！

材料（２人分）
冷凍うどん・・２玉
豚バラ薄切り肉・・150g
キムチ・・130～150ｇ
玉ねぎ・・1/2個
ニラ・・1/2束
焼肉のタレ・・大さじ１
みりん・・大さじ１
ごま油・・大さじ１
こしょう・・少々

※キムチによって辛さも違うので、お好みで量を調節してくださいね。

作り方



１．玉ねぎは薄切り、ニラは4cm長さに、
豚バラ薄霧肉は一口大に切る。

冷凍うどんはさっと茹でて、水でしめておく。



２，フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。
全体に油が回ったら、半分に寄せ、豚肉を加えて炒める。




３.豚肉の色が変わったらキムチを加えて炒める。




４.水気をしっかりきったうどんと、
焼肉のタレ、みりんを加えて炒め合わせる。

最後にニラを加えてさっと炒め、
こしょううぃふって完成！！

塩気が足りない方は
塩を加えて味を調えてくださいね。









温泉卵を乗せていただきました～！！

黄身を絡めて食べるとまろやか～～♪

2人分と思って作ったのですが・・
息子に全部食べられちゃいました～～( ;∀;)


私はフライパンに残ったタレと玉ねぎ、キムチに
ごはんを加えてキムチチャーハンにしましたとさ・・( ;∀;)


育ち盛り男子あるあるですね。
それでも足りないって・・。

旨辛で夏にピッタリ♪スタミナ焼きうどんでした～！！



今日はコロナの予防接種に行ってきました～！
何年振りかの注射でちょっとドキドキ。

県営のワクチン接種センターで受けたのですが
パッパっとどんどん移動しながらも、密もなく、スムーズに
動いて、あっという間に注射にたどりついて、
注射後の待機時間を合わせても３０分もかからず終了！

ちょっと感動でした～！！

しかも注射、痛くな～～い！！

頭が痛くなりそうだったので、終わってすぐに
ロキソニン飲んじゃいました。
モデルナ製を受けたのですが、今のところ副作用もなく元気元気！！

どちらかが具合が悪くなってもいいように
夫婦別の日にすればよかったのですが、主人と同じ日にうっちゃったので、
失敗したな～。


母が夕食用に～ってお肉を作って来てくれたので
今日はごはんを作らずゆっくり過ごそうと思います！！


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！






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