こんにちは～！！

今日は野菜１つで簡単！
５分で作れるつくりおき野菜レシピ～



サクサク長芋のさっぱり漬け！！

子供のおやつにも、お父さんのおつまみにもピッタリ！

切って漬けるだけなので、５分もあれば出来ちゃいます。
（漬け時間は除きますが・・）

長芋のサクッサク食感がやみつき♪
お酢でさっぱりとしているのでペロリと食べられちゃう・・
お弁当にもお勧めの長芋のさっぱり漬けです。



材料（２～３人分）
長芋・・250g
※しょう油、酢・・各大さじ3
※砂糖・・小さじ1.5
※かつおぶし・・ひとつまみ


作り方



１，長芋は皮をむいて1cm幅に切る。

太目のものは半月切りにする。



２．※の材料を保存袋に加え、１の長芋を漬け込む。
1晩漬けて完成！！

時々裏返して、まんべんなく汁に浸かるようにしてください。





かつおぶしやいりごまをふると美味しいです！！

サクサクパリパリです～♪


昨日の2回目のコロナワクチンの副反応、
朝になって、主人が少し熱があって、
息子も熱が上がり気味だったので、学校はお休みさせました～！！

私は熱はないですが、頭痛とだるさが・・。
このくらいで終わってくれるといいな。

皆さん、今日も1日頑張っていきましょう～！！



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