こんばんは～！！

今日はフライパンでパパっとスタミナレシピ！
レンコン×豚バラで簡単秋おかず♪







シャキシャキれんこんと豚バラの韓国風甘辛炒め

豚バラのうま味をすった、
シャキシャキのれんこんがやみつきです！！


コチュジャン入りの甘辛なタレが
お肉にもれんこんにも相性抜群！！

ごはんがすすんじゃいます(^^♪

フライパンでパパっと簡単に出来る
作り置きできる秋おかずです。


材料（２人分）
豚バラ薄切り肉・・200g
レンコン・・200g
※しょう油、酒、砂糖、みりん、酢・・各大さじ1
※コチュジャン・・小さじ1
※にんにくすりおろし・・小さじ 1/4
サラダ油・・小さじ1

作り方


１．レンコンは皮をむいて、8mm幅くらいのいちょう切りにする。
豚バラ薄切り肉は4cmくらいに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
少し色が変わったら、半分に寄せ、レンコンを加えて焼く。

◎お肉から油がでるので、少量の油でＯＫです。




２，レンコンが半透明になってきたら、
全体を炒め合わせ、合わせておいた※を加えて
炒める。





３，煮詰めたら、こしょうで味を調えて完成！！




豚バラのうま味をすったちょっと厚めのれんこんが
パリッパリで美味しい～！！

冷めても美味しいので、おつまみや
お弁当にもおすすめです～！！

フライパンでパパっと簡単
レンコンと豚バラの韓国風甘辛炒めでした～！！


器は有田焼まるぶんさんの

花弁紋 8寸皿

やっぱり茶色おかずでも
ブルーのライン模様が美しいので華やぎますね。
今大活躍中の器です(^^♪


皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～！！



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