こんにちは～！

今日は、休日のランチにもおすすめの
白菜たっぷり簡単どんぶりです～！！



シーフードミックスと白菜で簡単！海鮮中華丼！

フライパンでパパっとどんぶり♪
シーフードミックスを使うので簡単！

シーフードミックスと白菜をフライパンで
蒸し焼きにして、さっと煮るだけなので
忙しい日にも手軽に作れるどんぶりです！

海鮮のうま味をたっぷりすった白菜が
美味しい～♪

寒くなってきたので、とろみのあるあったか料理が
おいしく感じますね！



材料（材料）
白菜・・200g
人参・・1/3本
シーフードミックス・・150g（解凍後）
しいたけ・・2枚
しょうが・・１かけ（千切り）
酒・・大さじ1
※水・・150ml
※鶏ガラスープの素・・大さじ１/2
※しょう油・・小さじ2
※塩こしょう・・少々
ごま油・・小さじ2
片栗粉、水・・各大さじ1


作り方
１．白菜は4cmくらいのざく切り、しいたけは
石突をとって5mm幅にスライスする。
人参は薄い半月切りにする。

シーフードミックスは解凍して、
キッチンペーパーで水気を抑える。




２．フライパンにごま油と生姜を加えて炒める。

香りがでたら、白菜の芯の部分、人参、しいたけ、
を加えてさっと炒める。

続いてシーフードミックス、白菜の葉の部分を加え
ざっくりと混ぜ合わせる。




３．酒を加えて蓋をし、２分蒸し焼きにする。



４．※を加えて煮たて、水溶き片栗粉を
少量ずつ加えて、とろみがついたら、
塩こしょうで味を調えて完成！！





ごはんにかけていただきま～す！！

長時間煮込んでしまうと、白菜の色も悪くなり、
魚介も固くなってしまうので、
パパっと仕上げるのが美味しさのポイントです！！




うずらの卵がなかった～～～！！

うずらの卵があるとテンションあがりますね(^^♪
あったら是非入れてくださいね(^^♪

シーフードミックスはあさり入りがおすすめです。
あさりがかなりいい味を出してくれます。

具が大き目が嬉しいですが、
むきエビをプラスしても豪華になりますね。

休日にもおすすめの・・
海鮮中華丼でした～！！





器は有田焼まるぶんさんの

花弁紋 8寸皿と

花弁紋 3.5寸皿

大きい方はかなりお気に入りで何度も登場しています♪
同じ柄の小皿もまた可愛いんですよ！

このところ、クリスマス料理の撮影をしていました～！

ついつい、クリスマスの撮影は
クリスマスソングの鼻歌歌っちゃったり・・
気分はクリスマスでウキウキ気分～♪

楽しくなっちゃいます(^^♪



皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～


レシピブログのランキングに登録しています