こんばんは～！！

今日は炊飯器に入れるまで10分でほったらかし～！
とろける柔らかさの鶏肉レシピ～！！




とろける柔らかさ韓国風甘辛鶏大根

大根たっぷり♪
炊飯器に材料入れてほったらかし～
なのでラクチン！

鶏肉は長時間煮込んだようにとろとろ柔らか♪

コチュジャンを加えた韓国ダレでこくうま♪
ごはんがすすむ鶏大根です。


材料（3～4人分）
鶏もも肉・・2枚
大根・・400g
※しょう油、酒、みりん・・各大さじ2
※砂糖・・大さじ1.5
※コチュジャン大さじ1
※にんにく、生姜・・各１かけ（すりおろし）
水・・1カップ


作り方



１，大根は1.5㎝くらいの厚さに切り、
皮をむき、半分又は4等分にする。




２．鶏肉は一口大に切り、※をもみ込む。



３．水と大根を加える。
大根は出来るだけ汁に浸かるように押し込む。



４．キッチンペーパーの中心に穴をあけ
落とし蓋にする。

炊飯器の通常の炊飯モードで炊く。
スイッチが切れたら完成！！

30分くらいそのまま保温しておくと大根に味がしっかり浸みます。

炊飯器がきれて、大根がまだ固い場合は
10分くらいづつ再び加熱してください。

大根にすっと竹串がとおるくらいが丁度良いです。




鶏肉がとろとろ柔らか～♪

冬は大根が美味しいですね～！！

一口大に切ってあるから揚げ用の鶏肉を使えば
そのまま炊飯器に入れるだけなので時短♪

甘辛ダレでお酒もすすむ・・
こくうま鶏大根でした～！！


今日は息子の練習試合の応援でした～♪

車で4０分だったのですが、ついたらバッシュを忘れて
家まで取りに帰り・・はぁ～～。
2往復( ;∀;)
長いドライブでした～～( ;∀;)




皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～♪


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