こんにちは～！！

今日は子供も喜ぶデリ風野菜レシピ♪



ツナカレーごぼうサラダ

大好きなごぼうサラダ！

今回はツナ缶とカレー粉で子供が喜ぶ
ごぼうサラダに～♪

味がボケがちなごぼうサラダは
下味をつけて・・
カレーツナマヨでパンチのある
ごぼうサラダです～！

作り置き出来るので、朝ごはんのパンに乗せたり、
お弁当にも大活躍のツナカレーごぼうサラダです！！！

材料（４人分）
ごぼう・・160g
人参・・150g
※しょう油、酢、砂糖・・各小さじ2
◎ツナ缶・・1缶
◎マヨネーズ・・大さじ3
◎カレー粉・・小さじ2
粗びき黒こしょう・・少々

作り方


１．ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、
斜め薄切りにしてから千切りにして水にさらす。

人参も同様に千切りにする。




２．沸騰したお湯でごぼうを５分茹でる。
残り２分で人参も加えて茹でる。

柔らかくなったらザルにあけて水気を切る。
手早くキッチンペーパーで水気を抑える。




３．熱いうちに下味の※を加えて混ぜ合わせる。
粗熱がとれるまでおく。

〇水気を抑えないと水っぽくなって
味がぼけてしまうので、キッチンペーパーで
抑えてくださいね。








４．３に◎を加えてよく和える。
粗びき黒こしょうをふって完成！！




ごぼうの香ばしさとカレーのスパイシーな香が
相性ピッタリ！

ツナ缶があると、マヨネーズとごぼうを
しっかり絡ませてくれるので、味がボケにくいですね。

カレー風味はやっぱり子供に人気ですね～(^^♪

作り置きしておくと便利な
ツナカレーごぼうサラダでした～！！







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皆さん今日も1日お疲れ様でした～！


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