こんばんは～！！

今日はバースデーケーキです～♪






息子の14才のバースデーケーキです～♪

1ケ月遅れの誕生日会！
テストだ～バスケだ～、仕事だ～！
ってみんなの予定がなかなか合わずに
ようやくバースデーパーティーが出来ました～(^^♪

リクエストのケーキは
やっぱりチョコレートケーキ♪

となるといつもの混ぜて焼くだけの
簡単ケーキに頼りっぱなし～(^^♪

簡単なのに～！
1回目、薄力粉とココア入れ忘れて失敗！！
2回目、焼き時間間違えて失敗！！

はい、でもこれ2回目の失敗ケーキ(^^♪
もう夜中だったので、仕事じゃないし
愛はたっぷりだからいいか～って(^^♪

側面が絞んじゃったのですが
味はおいしかったですよ～♪

ざっくり作り方は・・・



グラハムクラッカーを麺棒で砕いて
溶かした無塩バターと混ぜ合わせて、
敷き紙を敷いた型に敷き詰める。



クーベルチュールチョコと無塩バターを
湯煎にかけて溶かす。




卵を溶いて、湯煎にかけ、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。




溶かしたチョコを卵液に混ぜる。



クラッカーを敷いた型に流し入れて・・
オーブンで湯煎焼きして完成～～！！




こちらは成功した時のチョコケーキ♪
１５cmホール型。

今回は18cmホール型(^^♪

レシピはこちら↓

アルミホイルをかぶせて
こちらを160℃で90分湯煎焼きです。




デコは溶けないココアパウダー
cotta トッピングココア 200gを全面にふりかけて・・
ココアが滲まないようにしてから
cotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g

を重ね掛けしました。
ヴェローナココアパウダーは濃い赤色で
味がしっかりしているのでお気に入りです。

ホイップクリームを絞り・・
半分にカットした苺をランダムに乗せ、
隙間にブルーベリーを乗せました～！！

ハートのメッセージプレートを作る時に
余ったホワイトチョコをコルネに入れて、
お花に絞りだした飾りが隙間埋めに～♪

温度調節のいらない・・
cotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用）300g

を使用すると溶かすだけなのでラクチンです♪

バースデーケーキを一気に盛り上げてくれるのが・・




cotta ケーキトッパー ハッピーバースデー

もうこれがあるだけで、地味～な
焼きっぱなしケーキだって
一気に華やかなバースデーケーキになっちゃうので
お気に入り♪

かなり迫力あります。




cotta チョコプレートモールド バースデー

メッセージプレートを作る
シリコンモールド

今回はハート型を使用しました～！

お気に入りは左下の吹き出しみたいな形♪






ジャ～～ン！！

一気に華やぎますね。

後は、ナンバーキャンドルですね。
BCCナンバーキャンドルミニ1
BCCナンバーキャンドルミニ4

スリムなナンバーでケーキを邪魔しないので
毎年このシリーズ♪

これがあるだけで、いつのバースデーケーキだったか
分かるので・・。

でないと、昨年と丸かぶりしそう(^^♪

中学２年生ですが・・

ふ～～～！！
ってろうそく消す瞬間は嬉しそう(^^♪

さすがにもう1回！！はありませんが・・。
小さい頃は何度もやりたくて、またろうそくに火つけて・・
ってやってたなぁ～(^^♪

今年は1ケ月遅れたので
苺があった～～！！

やっぱり苺はバースデーらしくなりますね(^^♪
まだお高いので、半分に切って散りばめて・・(^^♪


今年も誕生日ケーキが無事作れてよかった～～！！

あっという間の14年。
自分の歳から考えるとたった14年。

でも身長も追いこされて・・
すっかり男子になっちゃって・・(^^♪

今年はバスケ部の部長という大役まで・・！！

部長で練習試合にバッシュ忘れるってどうよ？？
って感じですが・・( ;∀;)先週の話・・♪

毎週末、練習試合に乗せていって
体育館で応援して楽しんでいるので、
まだ息子と関わる事が出来ているけど、
もう少しであまりかかわる事もなくなっちゃうのかな～
と思うと成長が嬉しいような寂しいような・・(^^♪

関われる今を大切にしようと思います♪

お誕生日おめでとう～！！

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～♪



レシピブログのランキングに登録しています