こんにちは～！！

今日は5分で出来る・・
簡単即席スープ♪



とろとろ和風卵コーンスープ

コーンクリーム缶に卵を加えて作る
中華風のコーンスープの和風バージョン！！

とろとろの卵とコーンの甘さが美味しい
５分で出来ちゃう簡単あったかスープ！

とろみがあるのでアツアツ♪

中華風はパンチがありますが
和風味は優しいほっとする味わいの
コーンスープになります。



材料（２～３人分）
※コーンクリーム缶・・小1缶（180g）
※コーン缶（ホール）・・40g
※水・・500ml
※和風だしの素・・小さじ1
※砂糖・・小さじ1/2
※ネギ・・10cm
※塩・・小さじ1/6
塩こしょう・・少々
片栗粉、水・・各大さじ1


作り方



１．ネギは縦半分に切り、薄切りにする。
※の材料を小鍋に入れ、中火で加熱して溶かす。

弱火にし、片栗粉を水で溶かして少しずつ加え、
中火にして、とろみがつくまで混ぜ合わせる。

◎片栗粉は少量ずつ加え、お好みのとろみ具合
に調節してくださいね。



３．弱火にし、溶き卵を少しずつ加える。
ザルなどでこしながら加えると、ふんわりとした
卵になります。



４．少し卵が固まってきたら混ぜ合わせ、
塩こしょうで味を調えて完成！！








とろとろ～～♪
体があたたまりますね(^^♪

お好みで辣油や粗びきのこしょうを加えると
味がしまっておいしくなります。

子供も大好き・・
和風卵コーンスープでした～！！

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！
今週も頑張っていきましょう～！


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