こんにちは～！！

いよいよバレンタインも近づいてきましたね。

今日はバレンタインの配りチョコにも
おすすめの簡単チョコレシピです～♪



バター不使用で簡単！チョコスノーボールクッキー

バターを使わずに太白ごま油又はサラダ油で作るので
生地は材料を全部混ぜるだけで簡単！
手軽に作れちゃいます！

お口に入れるとしっとりホロホロ～っと崩れる
食感がやみつきです！

ココアの香りとチョコチップの
濃厚なスノーボールクッキーです。

材料（15～17個分）
薄力粉・・80g
ココアパウダー・・20g
アーモンドパウダー・・30g
太白ごま油又はサラダ油・・40～43ｇ
グラニュー糖・・35g
チョコチップ・・20g
粉糖・・適量


作り方



１．薄力粉、ココア、アーモンドパウダーを合わせてふるう。
グラニュー糖も加えて混ぜ合わせる。



２．太白ごま油又はサラダ油を加え、ゴムベラで切るように
混ぜ合わせる。

チョコチップも加えて切り混ぜる。
チョコチップの代わりにくるみを刻んで入れても
サクサク感アップで美味しいです。



３．全体をひとまとめにし、棒状にして13～15ｇくらいに切り分け、
まるめる。



４．割れ目がないよう、つるっと丸める。
１６個出来ました！

チョコチップはあまり外に出ないように
丸めている時に中に押し込んでください。




５．160℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。

ケーキクーラーにそっと移し、冷ます。




６．ポリ袋に粉糖を入れ、焼きあがったスノーボールを3個ぐらいずつ
加えてまわりにまんべんなく粉糖をまぶす。




仕上げに粉糖をふりかけると綺麗に仕上ります。



お口に入れるとホロホロ～～～っと
崩れます。

同色でチョコチップ見えずらいけど
チョコチップがいいお仕事してくれています。





太白ごま油は
竹本油脂 製菓用太白ごま油 200gを使用しています。

バター不使用のお菓子にはいつもこれっ！
透明で無香、無味なので、素材の味や色を活かして
作れるので、使いやすいです。

ココアは
cotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g

赤っぽい発色の良いココアで、味も濃いココアの風味を
感じられるのでお気に入りのココアです。

そしてクッキーを焼くのに欠かせないのが
cotta シルパン（240×360）

オーブンシートの代わりにオーブンの鉄板に
敷いている網目状のシート。

余計な水分や油脂が抜けて、サクっと仕上がって
形も底が浮いてしまったりする事なく、
綺麗に仕上がるんです。

もうかなり使いふるしちゃってるんですが・・(^^♪


スノーボールのバレンタインラッピングを～
と思っていたのですが・・

パクパク・・
その前に消えてしまいま～～～～( ;∀;)



ついに、県からの方針で
公立学校部活中止になってしまい、息子もがっかり！！

皆さん今日も1日お疲れ様でした！


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