こんにちは～！

今日はバレンタインに今からでも間に合う
材料２つで簡単チョコテリーヌ。



今年の我が家のおうちバレンタインのデザートです。

もう何度か紹介していますが・・
トッピングを変えて・・♪

オーブンいらずで、何といっても簡単なので、
冷やし時間を除けば１０分もかからずに出来ちゃう
簡単時短なチョコテリーヌです～♪

そのままだとドッシリ濃厚！
ちょっとレンジにかけるととろ～りなめらか♪
色々な食感が楽しめる簡単レシピです。


材料（底16.5×7×5.5㎝パウンド型）
製菓用チョコレート・・200g
生クリーム・・200ml


作り方



１．小鍋に生クリームを入れ、混ぜ合わせながら弱火にかける。
周りがフツフツと沸騰してきたら火を止める。

細かく刻んだ製菓用チョコレートを加える。




２．大きくゆっくりとかき混ぜながら、予熱で
チョコレートを溶かす。

※急いで溶かすと分離してしまうので
ゆっくり大きく混ぜてくださいね。




３．ツヤがでてきたらクッキングシートを敷いた
パウンド型に流し入れる。

冷蔵庫で一晩冷やし固める。



４．敷き紙を外し、ココアパウダーをふりかける。

トッピング用のココアパウダーをふると冷蔵庫で時間がたっても
にじみません。



生クリームと苺をトッピングして完成～～！！

本当は、中心はココアをふりかけずに、生クリームを絞る予定だったのですが
間違って全面ココアふりかけてしまった～～！！

ココアの上に生クリームって絞りにくいので
生クリームを絞る部分にはココアをふりかけない方がおすすめです。






温めた包丁でカットすると綺麗に切れます。
とろ～っと♪

ドッシリ濃厚！！
少し室温で置いたくらいが固すぎずに美味しいです。

我が家の男性陣はこちらのドッシリ派！




500Wの電子レンジで5～10秒くらい加熱すると・・
とろ～りなめらかな食感に変身！！


私はこちらのとろ～り派！！

加熱しすぎてしまうと溶けてしまうので
５秒くらいずつお好みで調節してくださいね。

チョコレートは
カカオのパーセントが多い方が固めに仕上ります。
チョコレートによって食感が色々楽しめます。

今回は
cotta ヴァローナ フェーブ カライブ 300g
cotta ヴァローナフェーブ グアナラ 200g

を半量ずつ使用しました。

カカオ多めなのでかなり濃厚！！
しっかり固まりました。


板チョコだと固まりにくいかもしれません。
生クリームの量を少なくしてくださいね。

お好みでラム酒やグランマニエなど
洋酒をちょっぴり加えてると、香がよくなって美味しいですね。




毎年、主人と息子には、生チョコかトリュフを作っていたのですが
今年はすでにバレンタイン前に試作やらで作っていたので
飽きたかな～？

とＧＡTＥＵ　HＡＲＡＤＡのチョコレートにしてみました～！
美味しそうだったから・・

もらう気満々で(^^♪

半分こ？？
してくれるかな～(^^♪


昨日我が家はバレンタインごはんでした～！
そちらはまたのちほど・・。

今日は部活の卒団アルバム制作に行ってきま～す！！


皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね。


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