こんばんは～！

今日は白菜消費レシピ～！
白菜1/4個がペロリと食べられちゃう作り置きレシピです。




白菜1/4個ペロリ！レンジで簡単白菜と生ハムのマリネ

漬け込み時間ゼロ！

レンジで加熱して、白菜の水分をよく絞ってマリネ液で和えるだけ♪
甘酸っぱいさっぱりとしたマリネ液と、生ハムの塩気と旨味が
いいアクセントになって白菜がペロリと食べられちゃいます。

作り置きしておけるので、お弁当や朝ごはんにもおすすめです。

材料（3～4人分）
白菜・・1/4個（400gくらい）
生ハム・・6枚
※酢・・大さじ3
※砂糖・・大さじ1
※塩・・小さじ1/4
※粒マスタード・・大さじ1/2
※オリーブオイル・・大さじ2
※ブラックペパー・・少々


作り方



１．白菜は4cmの長さに切り、芯の部分は5mm幅、葉の部分の1～2cm幅に切る。



２．耐熱容器に白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて
６００Wで4～5分加熱する。
粗熱が取れて、手で触れるくらいになったら水分をぎゅっと絞る。






３．※の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせて乳化させる。



４．生ハムは3等分くらいに切る。
白菜、生ハムに３のマリネ液を加え、よく和えて完成！！








生ハムの塩気によっても変わってくるので
お好みで、最後に塩こしょうで味を調えてくださいね。

粒マスタードを使用しない場合は、塩こしょうを多めに
加えてください♪

白菜があっさりとモリモリ食べられる・・
白菜と生ハムのマリネでした～！

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！


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