こんばんは～！

今日はフライパンでパパっと簡単！
ほうれん草たっぷり鶏肉おかず～♪



鶏肉とほうれん草のガリバタ炒め♪

ほうれん草1束入り♪で栄養たっぷり！

鶏肉は下味に塩こうじをもみ込んでいるので
旨味があってとっても柔らか～！

ガーリックバターと鶏肉のうま味をたっぷり
すったほうれん草が甘くて美味しいです！！

お弁当にもお勧めの・・
鶏肉レシピです～！


材料（２人分）
鶏もも肉・・1枚
塩麹・・大さじ1
こしょう・・少々
片栗粉・・大さじ1/2
ほうれん草・・1束
※しょう油、みりん・・各大さじ1
※にんにくすりおろし・・小さじ1/4
サラダ油・・小さじ2
バター・・10g
塩こしょう・・少々


作り方




１．鶏もも肉は小さめ一口大に切り、塩麹、こしょうをもみ込み
１０分おく。





２．ほうれん草を耐熱容器に乗せ、ふんわりとラップをかけて
６００Wの電子レンジで2分３０秒加熱して、冷水で洗い流す。




３．水気をしっかりと絞り、4cm長さに切る。



４．フライパンにサラダ油を熱し、１の鶏肉に片栗粉をもみ込んでから
皮面を下にして中火の弱めで焼く。

こんがり焼き色がついたら裏返す。

◎塩麹をもみ込んでいて焦げやすいので、
焦げそうな場合は、火を弱めてくださいね。



５．鶏肉を半分に寄せ、バターとほうれん草を加えて炒める。




６．全体に炒め合わせ、※を加えて全体に絡めて完成！

塩気が足りない場合は、塩こしょうで味を調えてくださいね。





ほうれん草1束がペロリといけちゃいます(^^♪

鶏肉と一緒に食べると良く合います～！
ガーリックバターでこくうまな

鶏肉とほうれん草のガリバタ炒めでした～！！

お弁当に入れたり、おつまみにも
おすすめです～！


皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～♪


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