こんにちは～！！

今日は鶏むね肉×新玉ねぎレシピです～♪



鶏むね肉と新玉ねぎのカレーオイスター炒め♪

ぱさつきがちな鶏むね肉がもっちり柔らか♪
新玉ねぎがシャキシャキと甘くて美味しい～！！

味付けはカレー粉×しょう油×オイスターソース！！

スパイシーなカレーにオイスターソースとしょうゆで
コクのあるほっとする味わいに♪

ヘルシーでごはんがすすむ
鶏むね肉レシピです！！


材料（２人分）
鶏むね肉・・1枚
塩こしょう・・少々
片栗粉・・大さじ1/2
新玉ねぎ・・1個
アスパラガス・・3本
カレー粉・・小さじ1
※酒、水・・各大さじ1
※オイスターソース、しょう油・・各小さじ2
※砂糖・・小さじ1
サラダ油・・大さじ1

作り方



１．鶏むね肉は３つに切り、
繊維を断ち切るように、1cmくらい幅に切る。

新玉ねぎは縦半分に切って、繊維を断ち切るように
1cm幅に切る。




２．塩こしょうをふり、片栗粉をふるいかけて薄くまぶす。



３．フライパンにサラダ油大さじ1／2を熱し、新玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、一旦取り出す。




４．フライパンに残りのサラダ油を熱し、２の鶏むね肉を焼く。
全体が白っぽくなってきたら裏返す。

鶏肉を半分に寄せ、アスパラを加えて炒める。




５．新玉ねぎを戻し入れ、カレー粉を加えて炒め合わせる。

合わせておいた※を加えて、全体に絡めて完成！！




新玉ねぎがシャキっと美味しい！！

もっちり柔らかな鶏むね肉レシピです。

お弁当にもおすすめです～♪

最近は、痩せたい主人に鶏胸肉レシピ多めです～♪


卒業シーズンですね♪
今日は息子の中学校は卒業式でした。
息子は中学2年生なので、家でオンラインで卒業式参加！！

答辞だけ一緒に聞いちゃいました(^^♪
まだ来年なのに感動してウルウル・・。
本番は号泣しちゃいそうだわ～♪


卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
新しいステージでも頑張ってくださいね～♪



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