こんにちは～！

今日は材料重ねてレンジで簡単！
冷凍うどんでパパっとおうちランチです～♪




レンジで５分♪冷凍うどんで簡単和風カルボナーラ風うどん

材料を重ねてレンジで５分なので簡単！
生クリームは使わずに、牛乳と卵黄に、白だしがいいお仕事してくれる
和風のあっさりこくうまカルボナーラ！

洋風釜玉に近いかな(^^♪
えのきとベーコン、白だしのうま味で、しつこくなく
飽きずに食べられます！！

休日のランチにパパっと作れる
冷凍うどんレシピです～！


材料（１人分）
冷凍うどん・・1玉
ベーコン・・20g
えのき・・1/4袋
白だし・・大さじ1/2
牛乳・・大さじ1
粉チーズ・・小さじ2
バター・・8g
卵黄・・1個
万能ねぎ、こしょう、粉チーズ・・各適量


作り方



１．えのきは3cm長さに切る。ベーコンは1.5㎝幅に切る。

耐熱容器に冷凍うどんを乗せ、白だし、牛乳、粉チーズをかける。
えのき、ベーコンの順に重ね、ラップをして600wの電子レンジで
３～４分加熱する。




２．うどんを混ぜ合わせ、バターを加えて、
更に１分加熱する。







３．熱いうちに卵黄を加えて絡める。
粗びきこしょうをふって完成～！！




更に卵黄乗せすると、よりまろやかに～♪

お好みで粉チーズと万能ねぎをトッピングすると
美味しいです～♪



おひとり様ごはんにもおすすめの
和風カルボナーラ風うどんでした～！！


皆さん楽しい３連休お過ごしくださいね。


レシピブログのランキングに登録しています