こんばんは～！

今日は晴天で緑あふれる気持ち良い場所で・・
楽しいイベントのお話です♪




USAライス連合会さん×レシピブログさんの企画で

手ぶらでBBQinHERO!
BBQPITあざみ野ガーデンズ

で行われている・・
ＢＢＱ＆ガンボスープ体験をしてきました～！！

USAライス連合会さんのＨＰでも公開になっています。↓↓



「ガンボ」はアメリカ発祥のスパイスの効いたスープで

ガンボスープに入っているのが・・



カルローズというカリフォルニア米！！



上が日本米、下がカリフォルニア米カルローズ。

カルローズの方が日本米より少し長めのお米なんです。

炊いてみると、日本はもちっとした食感ですが
カルローズはさらっとした軽い食感で、アルデンテのような
歯ごたえが・・♪

その食感を活かして
リゾットを作ったらコツいらずでレストランのようなアルデンテに・・♪
チャーハンを作ったら簡単にパラパラチャーハンに♪

お米でこんなに違うんだ～！
技術いらずでびっくり！感動でした～！！

茹でて、ドレッシングに合わせてサラダにしても美味しく、
お米の考え方が変わり、バリエーションが広がりましたよ～！！

カルローズについて詳しくはこちら


そんなカルローズを使ってガンボスープ作り体験♪




お～～～豪華！！
手ぶらでバーベキュー出来ちゃうなんで最高ですね。



まずはスタッフさんの説明を聞いて・・

憧れのYOMEちゃんと・・♪




ガンボスープの材料は
ミネストローネスープ、チョリソー、オクラ、カルローズ、シーズニングスパイス
だけなので簡単！！

生のお米カルローズと缶詰で出来ちゃう
簡単！時短なアウトドアクッキング～♪




メスティンというお弁当箱のような
調理器具を使って、
オリーブオイルでチョリソーを炒めて・・



水とキャンベルミネストローネスープを加えて
チョリソーのうま味をスープに移し・・

カルローズを入れます♪



あとはスパイスを加えてグツグツ・・
仕上げにオクラを加えて煮込むだけ～～～！！
簡単すぎる～～♪

スパイスの良い香が漂ってきて
待ち遠しい～♪１０分くらい煮込みます。

奥の玉ねぎ丸ごとも気になりますね～(^^♪
じゅわ～～って汁が溢れてきた頃が食べごろ・・



丸ごと玉ねぎ＆丸ごとパプリカ

あま～～～～い！！
何もつけなくてもおいしくて感動！






アメリカンビーフはテンション上がりますね～～♪



カット！！レア感がたまりませ～ん！！

めちゃめちゃ柔らかくて美味しい！！



プルドポーク！！

これ、７～８時間すでに煮込んであるそうで・・
仕上げに加熱して・・



ものすごい凶器登場！！

これでガシガシとお肉を崩すんです。

とろとろ柔らかで、崩すの楽しい～～！
仲間とこういう体験は盛り上がりますね♪




プルドポークやアメリカンビーフ、をトルティーヤや
パンにサンドしていただきま～～す！！

手ぶらでなんとオシャレなＢＢＱ～～！！

ソースは5種類楽しめるのもワクワクしちゃいますね(^^♪




そしてお待ちかねのガンボスープも出来上がり～～！！

お米がぷりぷり食感アルデンテでビックリ！！
スープごはんってごはんがべっちゃりしたり、
ごはんがスープを吸いすぎちゃったり・・

タイミングが難しいですが、
カルローズを使ったガンボスープは
お米の粒の食感をしっかりと感じられるアルデンテで、
最後までとっても美味しかったです～！！




ガンボはスパイシーで夏にもピッタリですね♪

ＢＢＱでちょっとごはんが食べられると、
男性や子供は特に嬉しいですね。

BBQでガンボスープがでてきたら
お料理上手♪って思われそうですね(^^♪




最後のお楽しみはスイーツ♪
ボルケーノ！

アウトドアでスイーツが食べられるって幸せですね。

クラッカーだけ外してグリルにかけて・・





お～～～ボルケーノ！！まさに火山！！
なるほど～！！

マショマロがふわ～～っととろけて
ブルーベリーがジャムのようになって・・

クラッカーに乗せて食べたらやみつきになっちゃって・・
みんな手がとまりませんでしたよ(^^♪

お肉の後のお口直しに最高！！

手ぶらでお腹いっぱい！！
緑に囲まれて避暑地のようなあざみ野ガーデンで
大満足のＢＢＱ＆ガンボスープ体験！

楽しすぎてあっという間でした～♪
幸せのひと時をありがとうございました～♪





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