こんにちは～！

今日は旬の今だけのお楽しみ♪

子供のおやつにもお酒のおつまみにもピッタリ
焼とうもろこし～♪



塩麹バター焼きとうもろこし♪

ここ数年は焼きとうもろこしにはまってます(^^♪

今日は塩麹に漬けて、フライパンで焼くだけ♪
仕上げのバターがよいお仕事してくれます。

塩麹のうま味がとうもろこしをあま～～～くさせてくれて
絶品！！

ぷりぷり食感もやみつきです。
粒がぽろっと外れて食べやすいので
お子さんのおやつにもおすすめです～


材料（２～３人分）
とうもろこし・・1本
塩麹・・大さじ1
片栗粉・・大さじ1/2
サラダ油・・小さじ2
バター・・8g

作り方



１．とうもろこしは長さを3等分に切り、
縦4等分に切る。



２．実の部分に塩こうじをスプーンで塗り、
15～30分置く。




３．片栗粉をふりかける。



４．フライパンにサラダ油を熱し、実の部分を下に向け、
弱火で、蓋をして3分蒸し焼きにくらい蒸し焼きにする。





５．こんがり焼き色がついたら違う面に代え、
とうもろこしが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。




６．実の部分を下に向け、バターを散らし、
よく絡めて完成～！！



粒がぷりっぷり～～♪

芯からポロっと簡単に外れるので食べやすく・・
塩麹のうま味で、とうもろこしの甘さが引き立って美味しい～～♪

塩麹とバターでこくうま
いくらでも食べられちゃいそうな・・

塩麹バター焼きとうもろこしでした～！！



週末は息子のバスケの大会で・・

1日体育館。溶けそうでした～( ;∀;)

最後の大会なのでドキドキソワソワ。
親まで緊張しちゃいます(^^♪

無事初戦突破してまた次週。
次も頑張ってもらいたいです～♪

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！！


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