こんばんは～！

今日はきゅうり消費レシピ～！！
パリポリ箸がとまらない作り置きレシピ！




切って揉むだけ簡単！きゅうりのポン酢漬け♪

主人のおばあちゃんお手製きゅうりを
ドッサリいただいたので、きゅうり消費レシピ～！！

乱切りにしてポン酢ダレに漬けるだけ～！！

ポン酢に塩こうじを加えると旨味アップ♪
ポン酢がまろやかになって、きゅうりに
しっかり味がなじみます。

良く揉んで漬け時間１０分で出来ちゃう
簡単きゅうりレシピです～！


材料（３～４人分）
きゅうり・・2～3本
※ポン酢・・大さじ3
※塩麹、ごま油・・各小さじ2
※砂糖・・小さじ1
いりごま、粗びきこしょう・・少々


作り方



１．きゅうりはピーラーで縦に3本くらい皮をむく。




２．乱切りにする。







３．※の材料をまぜあわせる。
ポリ袋に２のきゅうりと一緒に加えて1分間よく揉む。

１０分漬け込んで完成！！







いりごまと粗びきこしょうをふると
美味しいです。

よく揉めば、１０分であっさりとした感じで美味しいですが、
1時間以上漬け込むとより味がしっかり馴染みます。

お好みで調節してくださいね。

パリポリ箸がとまりませ～～～ん。

お婆ちゃんの作ったきゅうりは
とってもみずみずしくて、中が鮮やかな黄緑色なんです。

採りたてきゅうりは柔らかくて美味しいですね。

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！