こんばんは～！

今日は旬のズッキーニで
おつまみにもピッタリ簡単副菜♪



ズッキーニとしらすのごまポンナムル♪

ズッキーニは加熱しない生の食感もまたやみつきになりますね。
薄く切って、塩で水分を出してから、ポン酢とごま油で
簡単ナムルにしました～！

しらすのうま味がいい働きをしてくれます♪

ズッキーニ1本がペロリと食べられちゃう・・
簡単ナムルです♪

材料（2人分）
ズッキーニ・・1本
塩・・小さじ1/4
しらす・・15g
※ポン酢・・小さじ2
※ごま油・・小さじ1
※砂糖・・小さじ1/2
こんぶ茶（又は塩）・・ひとつまみ
いりごま・・小さじ1
こしょう・・少々


作り方



１．ズッキーニは薄い輪切りにする。
ボウルに入れ、塩をまぶして5分置く。
水気をぎゅっと絞る。



２．※の材料をとろりとするまでよく混ぜ合わせる。







３．ズッキーニとしらす、２、いりごまを加えて和える。
こんぶ茶又は塩で味を調えて、こしょうをふって完成！！

こんぶ茶を加えると旨味があって美味しいですが
ない場合は塩でも大丈夫です。
少量から様子を見て加えてくださいね。




ズッキーニの生の食感が美味しいです～♪

とりあえずのおつまみにも・・
お弁当にもお勧めの・・
ズッキーニとしらすのごまポンナムルでした～！

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～♪