こんばんは～！！

今日は夏が旬のゴーヤを使った
簡単レシピ集めました～！！





無限に食べられるおいしさ♪夏の作り置き「ゴーヤの塩こんぶ甘酢和え」

あっさりとした甘酢に塩昆布のうま味、ごま油の香りで
漬け込まなくてもしっかりと味がなじんで
ゴーヤがペロリと無限に食べられちゃう美味しいさです。

作り置き出来るのでお弁当にもおすすめです。




ゴーヤとツナ缶のやみつきナムル♪簡単おつまみ

塩揉みしてさっと茹でたゴーヤと
ツナ缶をナムル風のタレで和えました～！

あっさりだけどパンチのある
おつまみにもなるゴーヤレシピです。

ゴーヤの苦みを抑えて食べやすい♪ささみとゴーヤの明太子サラダ！お弁当にも

ささみのもっちり感とゴーヤのシャキっと感が
相性抜群！

明太子マヨネーズであえているので
ゴーヤの苦みがあまり感じずにとても食べやすいです。

ピンクでお弁当も華やぎますね(^^♪





肉なしでも満足♪ゴーヤと豆腐のとろとろ卵とじどんぶり♪

お肉なしでも美味しい簡単どんぶり！

とろとろのお豆腐と卵にゴーヤがアクセント♪
ゴーヤは和風味に煮込んでから卵でとじているので
苦みがまろやかになって食べやすいです！

子供も食べやすいにがうりのカレーしょう油から揚げ♪

厚めに切ったゴーヤをカレー風味のから揚げにしました～
カレー×ゴーヤは相性ピッタリ！

ゴーヤの苦みが和らぎます。
子供が大好きカレーしょう油味！

さっと揚げるだけなのでお手軽です。

お子さんも食べやすいカレーしょう油ゴーヤチャンプル！

こちらもカレー×しょう油

カレー×しょう油でカレーうどんのような
ほっとする和風カレー味。

ゴーヤの苦みが苦手な方にもお勧めの
ゴーヤチャンプルです。

ぷりぷり海老とゴーヤのオイマヨガーリック炒め

旬のゴーヤと、子供が大好き海老を炒めて
オイマヨガーリックソースを絡めました～！

オイスターソース×マヨネーズ×ガーリックで
こくうま！

ぷりぷり海老とシャキっとゴーヤが美味しい
ぱぱっと炒めです。




ワタごと美味しい♪簡単ゴーヤのあっさり照り焼き！

ワタも栄養たっぷりなので、取り除かずに、
ワタごとスライスして、フライパンで
お酢を加えたあっさりダレで照り焼きにしました～！！

野菜１つで、ワタも取り除かないのでパパっと簡単！
ほんのりゴーヤの苦みも、甘酸っぱいタレと相性ピッタリ！
ごはんがすすむ、ゴーヤレシピです。

レンジで簡単！箸がすすむ～ゴーヤの中華風浅漬け

レンジで加熱したゴーヤを、ごま油風味の
中華風のタレに漬け込むだけ♪

ゴーヤがパリッパリ～♪

おうちにある材料で簡単に出来る
あっさり浅漬けです。




ゴーヤと卵サラダの肉巻きフライ

ゴーヤに卵サラダを詰めて、
豚肉で巻いてフライにしました～！

豚肉にゴーヤ、卵、まさにゴーヤチャンプルの組み合わせ。
相性ピッタリですね。

ボリュームたっぷりゴーヤレシピです。


旬のゴーヤは美味しいですね～♪
パリパリ食感がやみつきです。

夏はゴーヤで野菜不足解消したいですね。


皆さん、今週も頑張っていきましょう～！