こんにちは～！

今日は食材はなすだけ！
簡単こくうま茄子レシピ～！！



なすのこくうまオイスターステーキ♪

なすを半分に切って、フライパンで焼いて・・
オイスターソースベースのタレを絡めた・・
なすステーキ♪

タレにとろみをつけているので
タレを加えてさっと絡めるだけで、しっかり味が絡んで
美味しいです。

ごはんに乗せてどんぶりにしてもお勧めです。


材料（2～3人分）
なす・・3～４本
※しょう油、オイスターソース・・各大さじ１
※みりん、酒・・各大さじ２
※にんにくすりおろし・・小さじ1/2
※片栗粉・・小さじ1弱
サラダ油・・大さじ2


作り方



１．茄子は縦半分に切り、皮面は細かい格子に、断面には
1cmくらいの間隔で格子状に薄く切目を入れる。

皮面に薄くサラダ油（分量外）を塗っておく。



２．フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、なすの皮面を下にして
中火の弱めで焼く。

しんなりしてきたら裏返す。



３．残りのサラダ油をフライパンの縁から加える。



４．両面焼いて、なすがしんなりしてきたら
合わせておいた※を加える。

皮面を上にしたままさっと煮て、とろみがついたら完成！！






とろとろなすに
オイスターソースのコクが絶品！

ペロリと食べられちゃいます(^^♪

濃い目の味付けなので、ごはんもお酒も
すすんじゃいますね(^^♪

なすのこくうまオイスターステーキででした～！





と～っても美味しそうなぶどうが親戚の方から届きました～！！
やった～～！

シャインマスカット
翠峰
クイーンニーナ

ぷりっぷりのぶどうで感動でした！

ぶどうは秋の訪れを感じますね(^^♪
素晴らしいぶどうありがとうございます。

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！！