こんばんは～！

今日はおやつにもおつまみにもピッタリな・・
フライパンで簡単さつまいもレシピ～♪




材料４つで簡単！カリッホクッさつまいもの塩バターガレット

さつまいもで簡単おやつ！
千切りにしたさつまいもに、塩と片栗粉をまぶして
フライパンで焼くだけなので簡単！！

外カリカリ中ほっくり食感がやみつきです。
塩バターであっさりだけどこくうま♪

メイプルシロップをかければスイーツのようで
美味しいです。

材料
さつまいも・・200g
塩・・小さじ1/3
片栗粉・・大さじ2
バター・・15g

作り方



１．さつまいもは出来るだけ細い千切りにする。

※さつまいものでんぷん質でくっつきやすくするので
水にさらさなくてＯＫです。



２．塩を加えて全体によくまぶす。
続いて片栗粉を加えてよくまぶす。



３．熱したフライパンにバターの半量を溶かし、２のさつまいもを平らに広げる。
ヘラなどで押さえ、形を整える。

蓋をして弱火で４～５分焼く。

直径24cmのフライパンを使用しました。



４．底がこんがり焼き色がついていたら裏返す。

同じくらいの大きさの平らなお皿をかぶせてひっくり返し、
そのままスライドしてフライパンに乗せると綺麗に返せます。

残りのバターをそっと周りから底にいくように加える。
再び蓋をして３～５分くらい加熱し、最後は蓋をあけて、
カリっと焼けたら完成！！



お好みの大きさにカットしていただきま～す！！

塩バター味であっさりだけどこくうま♪
さつまいもの自然の甘さが引き立ちます。





お好みでメイプルシロップをたら～～～っとかけても
美味しいです。

さつまいもとメイプルシロップは合いますね。






カリカリホクホク食感が美味しい～♪

おかずにもおやつにもなる
さつまいもの塩バターガレットでした～！


今更ですが、サッカーワールドカップスペイン戦
カッコよかったですね～♪

息子は実力テストの朝、勝利の報告を聞いて
ハイライトを見て、
「なんかこういうの元気でた～俺もやる気あがった～」
って出かけていきました。

見ている人にパワーが与えられるってすごいですね。

次も応援頑張ります～！！

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～♪