こんばんは～！

年末年始いかがお過ごしですか？

今日は年末年始やお正月におすすめの
作り置きレシピを集めてみました～！

おせちや年末年始の作り置き！ほったらかしとろとろ柔らか煮豚♪

炊飯器でほったらかし～のとろとろチャーシュー！

どんぶりにしても、ラーメンに入れても♪
作り置きしておけば、
アレンジ色々使えるので、年末年始に大活躍です。

レンジで簡単冷めても柔らか♪野菜入り鶏チャーシュー！

こちらは鶏肉で野菜を巻いたチャーシューです。
電子レンジで7分で出来るので簡単！

しっとり柔らか♪
野菜を変えて色々楽しめる鶏チャーシューです。

半熟卵の肉巻き照り焼き♪お正月やクリスマスに

子供が大好きとろ～り半熟卵にお肉を巻いて照り焼きにした
卵が主役の御正月にピッタリレシピ♪

牛肉が柔らか♪
甘辛ダレでごはんがすすむ～
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

簡単なのに豪華に見える♪フライパンで簡単ローストビーフ♪和風オニオンソース

お正月やハレの日はローストビーフが豪華に見えますね。

お重に詰めるとお正月らしくなります♪

フライパンで作る簡単ローストビーフ。
和風オニオンソースでパンでもごはんでも合います～♪

作り置き出来る牛肉と野菜のお花巻き☆持ち寄りやおもてなしに・・・

まるでお花？のような牛肉の野菜巻き。

人参とインゲンをお花のように並べて巻いて
照り焼きにしました～！

カットの断面が華やかで、お正月にもおすすめです。

持ち寄り新年会に♪冷めてもおいしい作り置き中華料理３品

柔らか肉団子！肉だねは一緒で、
絡めるタレを変えて大人用！子供用！
よくばり2種の肉団子。

大人用　ピリ辛ヤンニョン風肉団子
子供用　中華風肉団子

柔らかで小さなお子さんでも食べやすいですね。

巻かずに焼きっぱなしで簡単！しっとり伊達巻♪簡単お正月料理

巻かないしっとり伊達巻！

はんぺんと卵で、巻かないので焼きっぱなしで簡単！
しっとりふわふわ伊達巻です。

抹茶とさつまいも２色の栗きんとん☆簡単おせち

我が家の栗きんとんは抹茶味♪

自家製は甘すぎないので食べやすいですね。

茶巾に絞ると和菓子のようで可愛いです。

冬の定番作り置き☆パリポリ箸がとまらないゆず大根♪

お正月の箸休めにもピッタリな柚子大根。

作り置きしておくと便利な大根レシピ。
パリポリ食感がやみつきです。

大根大料消費になります～！




箸が止まらない簡単おつまみ♪ごぼうとくるみの甘辛炒め


くるみの甘辛炒めにごぼうを加えると
香ばしさがアップして絶品に♪

ごぼうの香ばしさと香が良いアクセントになって
箸がとまりません(^^♪



今年も母との共同作でちょこちょことお正月料理の準備中。

今年は近所のスーパーはお正月は3日までお休み。
というお店が多いので、今日は買い込みをしてきました～！

スーパーは激込みですね。


息子は受験追い込みで、丸1日塾。
毎日毎日色々な対策講座をしていただいて
本当にありがたい～！！

お昼ごはんも晩ごはんも塾で食べていて
明日からはようやくお正月休み。

やっと一緒にごはんが食べられるので
あったかいものにしようかな。

皆さん素敵な年末年始をお過ごしくださいね。