こんにちは～！

今日はひなまつりにピッタリの・・
ふるふる３色プリン～♪



ひな祭りというと、菱餅風の3色カラーですね♪

あわ～いピンク、白、モスグリーン♪
パステルカラーで優しい色合い～

牛乳を使って簡単な3色ミルクぷりんにしました～！

今回はお手軽に、ベースのミルクぷりん生地を３つに分けて・・

グリーンだけ抹茶味に！！
ピンクはウィルトンのアイシングカラーピンクで色付けしました～(^^♪

あとは時間差で重ねていくだけなので簡単です。

3色ひなまつりミルクぷりん

材料（120ml容器5個分）
牛乳・・500ml
グラニュー糖・・50g
ゼラチン・・6g
ゼラチン用水・・大さじ3
抹茶・・小さじ1/2
熱湯・・小さじ1と1/2
色素（ピンク又は赤）・・ほんの少し


作り方




１．小鍋に牛乳とグラニュー糖を加えて沸騰直前くらいまで温めて
火を止める。

耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れて混ぜ合わせる。
電子レンジ600wで20秒加熱して溶かし、牛乳に加えて混ぜ合わせる。




２．１を3等分に分ける。

グリーン
ふるった抹茶を熱湯でダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
１つの牛乳に加えて混ぜ合わせる。

ピンク
色紅をほんの少し加えて混ぜ合わせる。






３．抹茶のボウルを氷水にあてて冷やしながら混ぜ合わせる。
少しとろみがつくくらいになったら、器に入れる。

出来るだけカップの周りにつかないように
入れると綺麗に仕上がります。

冷蔵庫で20分くらい冷やす。



４．表面を触って、手につかないくらいになったら、白、ピンクの順番で
抹茶味同様に底に氷水をあてて冷やし、少しとろみがついたら流し入れて重ねていく。



お好みで生クリームや苺をトッピングして
完成～～！！

ケーキピック　桃の花
がお気に入りピック！！

一気にひなまつり気分♪
残念ながら只今売り切れ中ですみません( ;∀;)

ふるるん～♪
とスプーンですくったショットが撮りたかったのですが
主人のお婆ちゃん家への手土産だったので崩せず(^^♪

101歳のお婆ちゃんもいるので、いつも柔らかめスイーツに♪
甘さ控えめで美味しい～！と喜んでくれました～！


本当はピンクはフレッシュな苺をピューレにしたり
苺パウダーで作ると苺味でもっと美味しくなりますね。

今回は簡単に♪
抹茶＆ミルク味を楽しむひなまつりプリンでした～！！


皆さん今週も1週間頑張っていきましょう～！


レシピブログのランキングに登録しています