こんばんは～！

今日はフライパンで作る・・
もっちもちのイギリスのパン。
クランペット～！！
そして最後にプレゼント付きのアンケートのお願いがあります！！



日清製粉グループさん×フーディストパークさんの
全粒粉アンバサダー企画です。


材料
強力粉・・120g
全粒粉‥80g
インスタントドライイースト・・3g
※砂糖・・小さじ2
※塩・・小さじ1/3
※牛乳・・300ml


作り方



１．全粒粉と強力粉、インスタントドライイーストをボウルでグルグルと混ぜ合わせる。
小鍋で人肌まで温めた※を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせる。





２．なめらかになったらふんわりとラップをかけて
温かいところで1時間くらい発酵させる。

2倍くらいに膨らみ、プツプツと気泡ができてきます。




３．セルクルに油又はバターを塗る。
フライパンにサラダ油を熱し、
２の生地をセルクルに流し入れる。

蓋をして弱火でこんがり焼き色がついて
気泡がはじけてきたら裏返す。



４．型からそっと外し裏面も焼いて出来上がり～！






お好みでバターを乗せたり
メイプルシロップをかけていただきま～す！

全粒粉入りのクランペット。
香ばしくて美味しい～～♪

全粒粉100％のクランペットも作ってみましたが・・
今回は40％くらいが好みでした～！

お好みの配合でお楽しみくださいね。

日清さんの全粒粉はサラサラとキメが細かいので
ザラザラせず、ふんわりもっちり仕上りました～！

栄養価の高い全粒粉で、ヘルシークランペットでした～！！


「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画です。

全粒粉アンバサダーの料理レシピ



10月から全粒粉スペシャルアンバサダーとして活動させていただき
すっかり全粒粉の魅力に虜になりました～！！

そして本日が最終回となりました～！！




振り返ってみると・・
お菓子やパンに全粒粉を加えるだけで香ばしくて美味しくなり、
チョコやコーヒーとの相性が抜群だったり・・

グラタンやシチューなどお料理にも使えて、全粒粉が調味料かのような
役割を果たしている。
という新発見があったり・・
私自身も沢山勉強になりました～！！

これからも、もっともっと全粒粉研究していこうと思います！！


そして皆様にアンケートのお願いがあります。
小麦粉についてのアンケートになります。
是非ご協力いただける方はよろしくお願いします。
　　　　↓↓↓


【日清製粉グループ×フーディストパーク】3月31日（金）正午まで

アンケートに回答していただいた方の中から抽選で10名さまに
日清製粉ウェルナ製品7品詰め合わせがプレゼントになります。

締め切りまであと少しですが、よろしくお願いします。


皆さん今週も頑張っていきましょう～！！





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