こんにちは～！

今日は休日のおうちおつまみにも♪
お子さんにも人気の鶏手羽元レシピ～～！！



漬けて焼くだけ簡単！鶏手羽元の旨味焼き♪

骨付きの鶏肉はスペシャル感がありますね♪

子供にも人気の鶏手羽元をタレを漬け込んで
オーブンで焼くだけなので簡単！！

隠し味の塩麹で旨味たっぷり！
コクが出て美味しく仕上ります～

お花見弁当にもおすすめです。
お酒がすすんじゃいますね(^^♪


材料（２～３人分）
鶏手羽元・・8～９本
※塩麹・・小さじ2
※しょう油・・大さじ２
※酒、砂糖・・各大さじ1
※にんにく、しょうが・・各１かけ（すりおろし）
ごま油・・少々


作り方




１．鶏手羽元は、ブツブツと楊枝で穴をあけ、
キッチンバサミで骨と肉の間に切目を入れておく。

火の通りがよくなり、骨離れもよく食べやすいです。




２．ポリ袋に１の鶏手羽元と※を加えてよくもみ込む。
1時間以上漬け込む。



３．お肉は焼く30分前に常温に置いておく。

鉄板にオーブンシートを敷いて鶏肉を並べる。
乱切りの新じゃがも一緒に並べると美味しいです。

残ったタレとごま油をお肉と新じゃがの表面に薄く塗る。


220℃に予熱したオーブンで２５分焼く。

途中残り10分と5分で鉄板に流れた油を刷毛で
お肉に塗って乾燥させないようにすると、
色よくツヤ良く仕上ります。




出来上がり～～！！
こんがり～～♪

いい香り～～～！！

ガブリっとかぶりつきたいですね～♪



息子は手羽元は毎回大喜び(^^♪

男子に人気の手羽元の旨味焼きでした～～！！



春休みはお別れ会や入学祝いで
食べ放題づくし(^^♪

育ち盛り男子なのでしゃぶしゃぶ食べ放題、焼肉食べ放題！！

先日、小学生の時に通っていたミニバスの監督さんに、
みんなで高校決まった報告に行ってきました～！

小学校の頃バスケの大切な事を沢山教えてくださり、
息子がバスケに夢中になれた原点。
中学校の大会にも応援に来てくれて、いつも
心に響くアドバイスをくださる監督さんなんです！！


子供達をしゃぶしゃぶ食べ放題に連れて行ってくださり
ママ達も一緒に便乗♪



あの頃ほんと楽しかったね～。
ってみんなで思い出話が尽きず、
子供達も懐かしいメンバーで楽しすぎだようで
いつまでも帰れませんでした～～！！



皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～♪



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