こんにちは～！！

今日は無限に食べられちゃうくらい美味しい
キャベツ消費レシピです～！！



大葉が爽やか♪春キャベツと大葉しらすの和風マリネ

せん切りのキャベツで作るとふんわりシャキシャキ♪
火を使わずに出来るので暑い日にもピッタリ！

大葉の爽やかさとしらすの旨味が決め手の
キャベツレシピです！！

しらす＆大葉に合わせて、調味料はお酢の効いた和風味♪
さっぱりとしてこれからの季節に大活躍しそうです(^^♪


材料（４人分）
春キャベツ・・300g（1/4個くらい）
塩・・小さじ1/3
大葉・・8枚
しらす・・30g
※酢・・大さじ2
※しょう油、大さじ1/2
※砂糖・・小さじ1
※オリーブオイル・・大さじ1
※こしょう・・少々



作り方



１．キャベツは3cmくらいの長さの千切りにする。




２．キャベツに塩をまぶして１０分置く。
ぎゅっと水分を絞る。

大葉も千切りにする。



３．※の材料を混ぜ合わせる。








４．キャベツ、しらす、大葉をボールに入れ、
※を加えて全体に混ぜ合わせる。






出来上がり～～！！

シャキシャキキャベツが甘くて美味しい～～
ほっとする味わいです。

さっぱりしていてくらでも食べられちゃいそうです(^^♪


箸休めのおつまみにもお勧めの
キャベツレシピでした～！！

キャベツマリネを入れたこの器・・



お友達の手作りプレゼントなんです♪

陶芸にはまっているお友達。
ブルーとブラックがまばらに入っていて
カッコいい～～！！

わ～～私も自分で作った器に自分で作った料理
を入れたいな～！！っていつも思いますが・・
なかなか陶芸まで手が出せず・・(^^♪

いつか挑戦したいです！！

週末は大きな手作り市に出店するそうで
明日は遊びに行ってこようと思います♪

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね。



レシピブログのランキングに登録しています