こんばんは～！

今日は久々にシュウマイです～！
ここ最近はフライパンシュウマイが手軽でお気に入り♪

今回は母の日も近いので、
ちょっとオサレにバラしゅうまいにしてみました～～！！



フライパンで8分！もっちり薔薇しゅうまい

蒸し器いらず。フライパンで蒸すので簡単！
大き目新玉ねぎ1個入り！！
新玉ねぎの水分でジューシーで、新玉ねぎの甘さが美味しい
しゅうまいです。

バラのように見立ては母の日バージョン！
しゅうまいの皮＆餃子の皮、両方実験で作ってみました～！



材料
豚or牛豚ひき肉・・250g
新玉ねぎ・・1個
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
片栗粉・・大さじ1
しょうがすりおろし・・小さじ１
餃子の皮又はしゅうまいの皮・・54～60枚

作り方



１．ひき肉に塩こしょうを加え、白っぽくなってねばりが出るまで
捏ねる。

みじん切りにした玉ねぎ、しょうがのすりおろしを加えて練る。




２．しゅうまい又は餃子の皮を端に少し水をつけて3枚くっつける。
タネを半分より上に薄く乗せる。




３．パタンと２つ折りにし、端から巻いていく。
巻き終わり部分は水をつけてしっかり接続する。




こんな感じでバラのように～♪

同様に餃子の皮でも作ります。



４．フライパンにオーブンシートを敷き、しゅうまいを並べる。
オーブンシートの外側に水をそっと入れる。

蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして８分蒸す。


そしたらそしたら～～～
バラちゃんが・・







ドッカ～～～～ン！！爆破！！



いや～～モリモリ肉だねを入れすぎました～！
可愛くなくなっちゃいましたね(^^♪

もっと少ない量のお肉で作る方がよかったようです。






こちらは餃子の皮バージョン♪



こちらもしゅうまい同様に8分フライパンで蒸すと・・





こちらはヒラヒラと綺麗なバラになりました～～！！

やった～～！！




しかも肉汁がバラの中でじゅわ～～～～っと。




万能ねぎを散らしてみました(^^♪



アツアツをフッハフッハしながら食べると
皮がもっちりで美味しい～！

時間がたってしまうと皮が固くなってしまうので
出来立てがおすすめです。



見た目は餃子の皮の勝ち！！
ですが、冷めても柔らかなのはしゅうまいの皮！

出来立ては餃子の皮のもっちり感が美味しいけど
冷めると固くなってしまうので冷めた時の美味しさはしゅうまいの皮かな。

バラしゅうまいは皮が多いので、もちっと食感が多いです。

母の日に作って楽しいシュウマイでした～！


肉肉しい方がお好みの方は
こちら



新玉ねぎ1個入り♪絶品フライパンで８分ジューシー新玉ねぎ焼売！焼売献立


フライパンで簡単に作れる
ジューシーな新玉ねぎ焼売です。


皆さんあっという間にＧＷが終わっちゃいましたね～。
ＧＷ明けはバタバタ大忙しです。
今週も頑張っていきましょう～！！


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