こんばんは～！

なすが美味しい季節ですね～♪
今日はなすを使った簡単レシピを10品まとめました～！！




とろける柔らかさ♪レンジで簡単！まるごと蛇腹なすの香味だれ

レンジで簡単に出来る、じゃばらきゅうりのなすバージョン！

まるで長なす？？ってくらいにびよーんと伸びます。

漬け時間なしですぐに食べられる
香味ダレがさっぱりとして美味しい・・
ジューシーで柔らかなじゃばらなすです！！




レンジで簡単和えるだけ♪ツナのピり辛やみつき茄子

こちらもなすは電子レンジでチン♪

ツナとピリ辛なタレがとろ～りなすに
しっかり絡んで美味しいやみつきなすです。




めんつゆで簡単夏レシピ！鶏むね肉と夏野菜の焼き浸し♪

揚げずに、フライパンで焼いて
めんつゆにつけるだけの簡単夏レシピ～！！

鶏むね肉を加えると、つけ汁にグーンとコクが
でておいしく仕上がります♪

夏野菜がペロリと食べられちゃう
簡単焼き浸しです～！



なす3本ペロリ！素材１つで簡単なすの味噌炒め

素材１つでフライパンでパパっと簡単に出来るので
あと一品って時の副菜にピッタリ♪

なすを炒めて、豆板醤でピりっと旨辛な味噌だれに
絡めたなすの味噌炒め。

こくうまなのでどんぶりにしても美味しいです！！



なす大量消費！作り置き香ばし茄子のめんつゆさっぱり漬け

魚焼きグリルで茄子を焼いて・・
皮をむいて、めんつゆベースのタレに漬け込むだけなので簡単！

やっぱりグリルで焼いた茄子は香ばしさが違いますね～(^^♪

とろ～っと食感に香ばしい香で
沢山の茄子があっという間に
食べられちゃいます。



野菜１つで簡単つくりおき♪お酢でさっぱりなすの煮びたし♪

定番美味しいなすの煮びたし。
油で焼いてから煮ているので
色よく仕上がります。

少しお酢を加えているのであっさり♪
なすがペロリと食べられちゃいます(^^♪



何もない日の節約ごはん！簡単なすだけどんぶり

まるでウナギ？？？

毎年なすの季節になると作りたくなる
なすのかば焼きどんぶり～
とろとろで香ばしくてお気に入り。

なすだけあれば、簡単ランチになっちゃいます(^^♪
節約ごはんです。



夏の作りおき！ズッキーニとなすの焼きマリネ！そうめんのお供にも

輪切りにしたズッキーニとなすをフライパンで焼いて・・
マリネ液に漬けこむだけ～♪

なすとズッキーニがとろ～り♪
お酢でさっぱりだけどコクのあるマリネ液と
ミニトマトの甘酸っぱさが美味しい～

夏にピッタリレシピです。



もっちり柔らか鶏胸肉となすの中華風炒め

じゅわ～っととろけるなすと
もっちり柔らかな鶏むね肉を
オイスターソースを加えたこくうまな
中華ダレで絡めた・・

ごはんがすすむ・・
お弁当にもおすすめなすおかずです。



相性ピッタリ！焼きなすのピーマン味噌！フライパンで簡単おつまみ

フライパンでふっくら焼き茄子に
ピーマン味噌を乗せた・・・
焼き茄子のピーマン味噌！！

こちらはよく母が作ってくれた定番家庭料理♪
ピーマン味噌となすの相性が抜群です！


アレンジ色々楽しい
全部簡単茄子レシピでした～！！

3連休皆さんいかがお過ごしですか？

我が家は息子が部活の練習試合やお祭りなどで忙しく・・

私は息子のバスケの応援や～
主人とたまりにたまった段ボール
（廃品回収がコロナで数年中止になっているので）
を整理して行政センターに出しに行ったり・・
ランチに行ったり～

あっという間に終わってしまいました～！
とにかく暑かったですね。

今日の体育館は暑すぎて殺人級でした～～！！

皆さん熱中症お気をつけくださいね。








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