こんばんは～！

今日は夏休みのお昼ごはんにもピッタリな
電子レンジで簡単冷凍うどんレシピ～！！



電子レンジで簡単！冷凍うどんで旨辛ナポリうどん

夏休みの買い置きに欠かせないのが冷凍うどん～！！

冷凍うどんに材料を乗せて電子レンジでチーン♪
で出来ちゃうので簡単！！

いつものナポリタンにコチュジャンを加えると
トマトケチャップの酸味が抑えられ、コクが出ます！！
うどんとの相性がピッタリ！！

そしてえのきもポイント！
えのきのとろっと感がうどんにしっかり絡みます。



材料（1人分）
冷凍うどん・・1玉
ベーコン・・50g
ピーマン・・1個
玉ねぎ・・1/4個
えのき・・1/4束
コーン缶・・30g
※ケチャップ・・大さじ25g
※コチュジャン・・小さじ2
※しょう油、砂糖・・各小さじ1
※にんにくすりおろし・・小さじ1/4
バター・・７ｇ
こしょう・・少々


作り方
１．玉ねぎは薄切り、ピーマンは3cm長さの薄切りにする。
ベーコンは1cmの拍子切り、えのきは4cm長さに切る。




２．耐熱容器に冷凍うどんを入れ、かぶせるように、１の玉ねぎ、えのき、ベーコン
を散らす。



３．ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで４～５分加熱する。
一旦ほぐす。



４．※とバター、ピーマン、コーン缶を加えて再び１分３０秒加熱して完成



よ～く混ぜていただきま～す！！




仕上げに粗びきこしょうをふると味がしまって
美味しいです～！

ナポリタンのような・・
韓国風のような・・
ランチにおすすめのこくうまなうどんレシピです！！


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！






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