こんにちは～！

お盆休みは子供が大好き骨付き肉で～！
ガブリと食べたい鶏手羽元レシピ～！

漬けて焼くだけなので簡単！！




パンチのある旨塩ガーリックペッパー味と
簡単さっぱりポン酢味

の２種類作りました～！

2種類あると飽きずに楽しめますね。


旨塩ガーリックペッパー味
材料
鶏手羽元・・8本
塩・・小さじ1/2
鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
にんにく・・１かけ（すりおろし）
こしょう・・小さじ1/2
ごま油・・大さじ1/2

あっさりポン酢
材料
鶏手羽元・・8本
ポン酢・・大さじ4
砂糖・・小さじ2
生姜・・１かけ（すりおろし）

玉ねぎ・・お好みで

作り方




１．鶏手羽元は皮面の反対側からキッチンバサミを入れ、
骨と肉の間に切り込みを入れる。フォークでお肉をブスブスと刺して
味が浸みこみやすくする。

玉ねぎは芯を残したままくし切りにする。




２．手羽元は半分に分けて保存袋に入れる。
半量に旨塩焼きの材料を加えて揉みこむ。



３．残りの半量に、手羽元のポン酢焼きの材料を加えて揉みこむ。
1時間以上おいて味を浸み込ませる。



４．鉄板にオーブンシートを敷き、鶏手羽元を並べ、
空いている部分に玉ねぎを並べる。
玉ねぎに塩少々ふる。

220℃に予熱したオーブンで25分くらい焼く。

途中で２～３回、でてきた油を皮面に塗って焼くと
こんがりつやつやに焼けます。

玉ねぎにも塗ってください。

※オーブンシートは半分ずつ仕切りになるように敷くと
味が混ざらずおいしく出来ます。



出来上がり～～！！
こんがり～！！

途中で焼き色が少ないな～。
と感じる時はオーブンの上段に入れて
調節してくださいね。



こちらがこんがりつやつやあっさりポン酢～！！

材料少な目でシンプルですが
ポン酢でコクがでてあっさり食べられます。



旨塩ガーリックペパー味！

にんにくとこしょうたっぷりで、
パンチのある手羽元に♪


我が家はこちらの旨塩の方が人気でした～！！

2種類あると楽しめますね。



そしてそして、お楽しみは玉ねぎ～～！！

とろ～～～っと甘くて美味しい～！
スペースあればいくらでもいれたいくらい(^^♪

鶏の旨味をすって絶品です。


2種のお肉と玉ねぎでお酒が進んじゃいま～す(^^♪

皆さん素敵なお盆休みをお過ごしくださいね。


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