こんばんは～！

今日はお手頃価格の生姜焼き用の豚肉に
キムチ×チーズ×大葉を挟んで・・
ボリュームたっぷりとんかつです！！



分厚いとんかつも美味しいですが
しょうが焼き用肉で作ると柔らかくて食べやすいですね。

バッター液で衣がはがれにくいので
外サクサク中とろ～り♪

もちろん揚げたてが最高ですが、
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

豚キムチチーズとんかつ

材料（2人分）
豚生姜焼き用肉・・4枚
キムチ・・50g
スライスチーズ・・2枚
大葉・・4枚
塩こしょう・・少々
※卵・・1個
※小麦粉・・40g
※水・・40ml
パン粉・・適量

◎チーズはとろけないタイプのスライスチーズをご使用ください。

作り方



１．キムチは葉が大きい場合は刻む。
豚肉に大葉2枚を乗せ、キムチを中心部分に細長く乗せる。



２．キムチの上にスライスチーズを三つ折りにして乗せる。
大葉で包むようにすると、チーズが流出しにくいです。





３．もう1枚の豚肉をかぶせて、周りをフォークでぎゅっと押さえて
接続する。
出来るだけ形が同じものを揃えてください。



４．※を混ぜ合わせ、バッター液を作る。
３のお肉をバッター液にくぐらせ、たっぷりのパン粉に移し、
しっかりと回りにつける。




５．フライパンに2cmくらい油を入れて170℃に予熱する。
スプーンで油をかけながら片面３分ずつ揚げる。

しっかり油をきって完成！



2～3分おいてからカットすると
チーズが流出しません。



サクサクとろ～り！！

キムチ×チーズ×大葉×豚肉！！
最強ですね！

キムチの味でソースはなくても美味しいですが、
お好みでちょっぴりソースをかけてよく合います。

お酒もすすんじゃいますね(^^♪

晩ごはんがとんかつ！
と聞いて、テンション爆あがりの息子でした～～♪


皆さん、今日も1日お疲れ様でした～！


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