こんばんは～！

今日は秋のお楽しみ♪
炊きこみごはん～！！



連載させていただいている
冠婚葬祭文化振興財団さんの運営する
冠婚葬祭サイト「sikisaisai 」 の
今月のレシピが公開になりました～！！ 

季節を味わおう～栗おこわ～郷土料理（佐賀県）

佐賀県や九州北部の郷土料理。
お祭りに欠かせない栗おこわ。

今回は秋の味覚がたのしめる、
具だくさんで華やかバージョンに仕上げました～(^^♪
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鶏ときのこの炊き込み栗おこわ

おこげがたまりません(^^♪

栗の甘くなる方法や栗のむくコツ、栗を綺麗な色に仕上げるコツなど
栗の豆知識や・・
栗おこわのお弁当なども書いています。





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が詰まった情報サイト！！
「sikisaisai」

是非ご覧くださいね。



つやっつやの栗♪

使用したのは「利平」という栗。
トップに薄く産毛が生えているのが特徴で
と～っても甘くておいしかったです。

栗農園に栗拾いに行って、
毬栗も一緒にいただきました(^^♪
まだ時期が早いのと、時間が遅く、栗は良いのが拾えなかったので
栗は道の駅でGETしました！！

秋は栗ごはんが美味しいですね～♪


皆さん今週も1週間頑張っていきましょう～！





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