こんばんは～！

今日は息子のテスト期間中に作った
ドーンとフライパンでビビンバ！！



家族が揃って食べられるときも少なくなってきたので
揃ったときはみんなで楽しめる料理～！！

フライパンでカリカリおこげが美味しい
ビビンバです～♪

お肉はフライパンで♪
他の具は電子レンジでチーン♪なのでお手軽です。

お肉少な目で、野菜がたっぷりとれるので嬉しいですね。



材料（３～４人分）
牛こま切れ肉・・250g
※酒、しょうゆ、コチュジャン・・各大さじ1
※砂糖・・小さじ2
※にんにくすりおろし・・1／2かけ分
人参・・1本
ほうれん草・・1束
豆もやし・・1袋
ごま油・・大さじ1
コチュジャン、キムチ・・各適量

ナムル用調味料
◎塩、いりごま、ごま油、鶏ガラスープの素・・各適量


作り方



１．ほうれん草は半分に切って水にくぐらせ、耐熱皿に乗せる。
600Wの電子レンジで2分半～3分加熱して、冷水にとり、ぎゅっと絞る。

3cm長さくらいに切り、◎を加えて和える。




２．人参はせん切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Wで
　２分加熱し、◎で和える。



３．豆もやしも耐熱容器に入れ、電子レンジ600Ｗで３分加熱し、水気を絞る。
◎で和える。

豆もやしはにんにくすりおろしを加えるとよりコクがでます。





４．牛肉は一口大に切る。
フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、牛肉を炒める。
※を加えて煮詰め、煮汁が少なくなってテリがでたら取り出す。



５．フライパンにご飯をお好みで敷き詰め、牛肉炒め、人参ナムル、ほうれん草ナムル
豆もやしナムル、キムチを乗せる。

中心に卵を落とし、蓋をして加熱する。
軽く焦げ目がついたら完成！！




コチュジャンを加え、全体を混ぜ合わせていただきま～す！！

混ぜた写真撮り忘れた～～～( ;∀;)

みんなおこげが美味しい～！！
とおこげ探ししていましたよ。

コチュジャンでお好みの味に調節してお楽しみいただけます。

具が余ったらおすすめのお弁当～～！！





ビビンバ弁当～～！！

昔のです～(^^♪

具を多めに作っておくと朝ラクですね(^^♪


今日はとても暖かかったですね。
親戚集合に行ってきました～！

そちらはまたのちほど・・。

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね。



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