こんばんは～！！

いよいよ今年もカウントダウン始まりましたね(^^♪

今日はお正月のおせち料理や年末年始に作り置きできる
料理を集めてみましたよ♪



ジューシー柔らかローストポーク♪ハニーマスタードソース

漬け込んでおけば、当日焼くだけなので簡単！

豚のブロック肉は男性陣には大人気ですね。
どんぶりにしても、ごはんでもパンでも合う・・

ジューシーなローストポークです。



巻かずに焼きっぱなしで簡単！しっとり伊達巻

し～っとり市販の伊達巻も美味しいけど
自分で作ると甘さも調節出来て嬉しいですね。

鬼スダレかったけど・・
結局巻かない伊達巻が簡単で♪
焼きっぱなしでいいので手軽に作れるしっとり伊達巻です。

あっ巻かないから伊達焼き？？



抹茶とさつまいもの２色きんとん♪

栗きんとんも甘さがおさえられる自家製が好き♪

抹茶を入れるとさっぱりとして美味しい～！
茶巾絞りにすると可愛いです。



簡単なのに豪華に見える♪フライパンでローストビーフ

家族が一番喜ぶのはローストビーフ！！

ピンクのレア感がテンションあがりますね(^^♪

お重に入れてもお正月らしくなります！



炊飯器でほったらかし♪とろとろ柔らか煮豚

長時間煮込む柔らかな煮豚を炊飯器でほったらかし～！！
お肉が箸で裂けるほどとろとろ柔らか♪

出来立てはとろとろ、1晩寝かせると味がなじみます。

ラーメンに入れたり、タレをかけてどんぶりにしたり
色々使える煮豚でです！



半熟卵の肉巻き照り焼き

半熟卵に牛肉を巻き付けて
フライパンで照り焼きにしました～！！

牛肉のうま味と甘辛タレで
卵がメインのご馳走に～♪

牛肉は冷めても美味しいので
お弁当にもお勧めです。



作り置きできる牛肉と野菜のお花巻き

牛肉に、インゲン、人参をお花のように巻いて・・・
フライパンで照り焼きにしました～！！

カットすると断面がお花のようでおせちが華やぎますね(^^♪

前日に作り置き出来るので、当日はカットするだけ～！！
おせちやお弁当、持ち寄りなどにも大活躍のお花巻です。！！



レンジで簡単！冷めても柔らか野菜入り鶏チャーシュー！

ヤングコーン、人参、いんげんを巻いて
タレと一緒に電子レンジでチーン♪

するだけなので簡単！

中の野菜を季節で変えたり
アレンジ色々楽しめる鶏チャーシューです。



箸がとまらないコロコロごぼうのゴマ味噌照り焼き

野菜食材１つで簡単レシピ～♪
ごぼうがコリコリおいしい胡麻味噌照り焼き～！！

フライパンでパッパッと出来る
おせちや年末のおつまみにもピッタリのごぼうレシピです～

箸がとまりません(^^♪



花酢蓮生ハムサンド

これは可愛く仕上がるので、我が家のおせちに欠かせません。

酢蓮に生ハムをサンドすると、生ハムの旨味と
さっぱりとした酢蓮が相性抜群です！！

パリパリ食感もやみつきです。

お正月＆年末年始に使えるレシピでした～！！


おせちは毎年、母との共同制作。

今日は母とスーパーにお正月の買い物に行ってきましたよ～！
今年はでかけるので、簡単にする予定ですが
やっぱりちょっとは作りたいな～って。

ウィンターカップのバスケの大会を
バスケットライブで観戦しながら料理料理！！
推しのチームが負けちゃって残念( ;∀;)

選手がカッコよすぎて・・。
夢中になって手切りそうです(^^♪

今は黒豆を仕込み中です～♪

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！！




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