こんばんは～！

今日はパパ弁当～！
旨辛韓国味のヤンニョムチキンの豚肉バージョンを
どんぶりにしました～！



旨辛ヤンニョン豚丼
だし巻き卵
さつまいもの甘煮
キャロットラペ
芽キャベツのソテー
ミニトマト

甘辛ヤンニョム豚丼

豚肉を玉ねぎと炒めて、甘辛な韓国甘辛味のタレで煮絡めました～！
片栗粉をまぶしてから焼いているのでもっちり冷めても柔らか！

ごはんがすすむ～～♪

材料
豚こま切れ肉・・200g
塩胡椒・・少々
片栗粉・・小さじ1
玉ねぎ・・1/2個
※コチュジャン、しょう油、みりん、酒、砂糖・・各小さじ2
※にんにくすりおろし・・少々
ごま油・・小さじ2

作り方

１．豚小間切れ肉は一口大に切り、塩胡椒、片栗粉をもみ込む。

玉ねぎは1cm幅に切る。



２．フライパンにごま油を熱し、１の豚肉を加えてほぐすように広げる。
玉ねぎも加えて、お肉の色が変わるまで炒める。



３．合わせておいた※を加えて、煮汁が少なるくらいまで煮詰めて完成！




ごはんに乗せてヤンニョン豚丼～！！

しっかり目の味付けでごはんがすすむ～～。




春の装いで・・
芽キャベツ買いました～！！

芽キャベツは3個ラップで包んで、
電子レンジ６００Ｗで２分加熱し、芯をつけたまま半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、芽キャベツをこんがり焼く。
コンソメ顆粒を細かくしたものと塩コショウで味付けして完成！



春野菜が入っていると、お弁当にも春が来た！！
って感じて嬉しくなりますね～♪



最近は自分があげたバレンタインのチョコを
予定通り主人と半分こしてもらったり～

母からもらったバレンタインチョコ食べたり～
チョコ三昧で嬉しい日々。

そしてこちらも毎年お世話になっているチョコ。




カルディーのおなじみトリュフ。

冬くらいからカルディーの一番店先に置いてありますね。
ついつい買っちゃいます。

ココア、シャンパーニュ、ラズベリーの3種類あるのですが
やっぱりスタンダードにココア。

セールで398円でした～！やっす～～い！



お口ですっととろける濃厚な味わい～！！

この値段でこのお味なので
ついつい買っちゃうわけですね(^^♪


今日は夜、私の中学校の仲間とクラス会！！
お友達が海外から帰国するので集合！！

卒業以来の友もいたり・・
楽しみすぎる～～♪
何時間あっても足りなそうだな～♪

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～！



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