こんにちは～！

今日はグリーンが鮮やかで洋風ひなまつりにもおすすめの
栄養たっぷりポタージュ！！



ほうれん草のポタージュです。

ほうれん草のえぐみもなく、玉ねぎの甘さとじゃがいものとろみで
クリーミーなポタージュです。

爽やかな黄緑色で春を感じますね～(^^♪



材料（2～3人分）
ほうれん草・・100g
玉ねぎ・・70g
じゃがいも・・100g
バター・・15g
コンソメ顆粒・・小さじ1/2
水・・1カップ（200ml）
牛乳・・１カップ（200ml）
塩こしょう・・少々

作り方



１．ほうれん草は洗って耐熱皿に乗せてラップをかけ、
600Wの電子レンジで2分加熱する。

水にとって洗い流し、水気を絞る。




２．包丁で１ｃｍくらいに刻む。



２．玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむいていちょう切りにする。

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になったらじゃがいもを加えて炒める。




３．水とコンソメを加えて蓋をし、じゃがいもが煮崩れるくらいまで
加熱する。



４．３の粗熱をとり、ほうれん草、牛乳50mlと一緒に
ミキサーにかけてなめらかにする。






５．鍋に戻し、残りの牛乳を加えて加熱し、
塩胡椒で味を調えて完成！！



仕上げにあれば生クリームをたらり！

刻んだアーモンドと黒こしょうをトッピングすると
良く合います！！




クリーミー！！

ほうれん草嫌いのお子さんにも喜んでもらえるかな？？


日曜日は息子の練習試合の送迎＆応援でした～！！

夜は久々に焼肉へ～～！！男子は焼肉好きですよね～



まずはカルビ！！が美味しいけど・・

こういうのは少しでいいわ～～～。




だんだんさっぱり系がお好みに・・♪

厚切りタンステーキにはまり中(^^♪

しかも塩＋レモン＋黒胡椒がいい！！

息子はごはんの量が半端なくなってきた～～！

肉かなり食べちゃうから
ごはん沢山たべな～～！ってごはんでお腹を膨らませる戦法(^^♪



キムチ盛りあわせが箸休めに最高！

長芋のキムチが大好き！
サクサク感がたまりませんね(^^♪


代わる焼肉事情でした～～！

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！



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