こんばんは～！

今日は野菜たっぷりカラフルチキン照り焼きのっけ弁当！！




照り焼きチキン
レンジで人参ナムル
レンジでピーマン塩こぶ和え
だし巻き卵
紫キャベツラぺ

小さめにカットした照り焼きチキンと～
人参ナムル＆ピーマン塩昆布和えは電子レンジでチーン！
なので簡単！

のっけ弁当にするとカラフルで華やぎますね。



照り焼きチキン丼

鶏もも肉・・1枚
塩胡椒・・少々
片栗粉・・小さじ1
※しょう油、みりん、酒・・各大さじ1
※きび砂糖・・大さじ1/2
サラダ油・・小さじ2

作り方
１．鶏もも肉は小さめ一口大に切る。
塩胡椒、片栗粉をもみ込む。

２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮面を下にして焼く。
こんがり焼き色がついたら裏返す。

３．※を加えて煮絡めて完成！





人参ナムルはせん切り人参を電子レンジで少々加熱して
しんなりしたら、ごま油、塩、いりごまをまぶす。

ピーマンと塩こぶ和えは、千切りピーマンと塩昆布を電子レンジで加熱し
混ぜ合わせて完成！

野菜たっぷりパパ弁当でした～！！


今日は中学校の時のクラブチームの3年生最後の大会で
息子達OBも参加で、応援に行ってきました～！

懐かしい仲間に会えて、子供も大人も楽しいひと時でした～！！


皆さん今日も1日お疲れ様でした。
ステキな休日をお過ごしくださいね～！！



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