こんばんは～！

今日は生で美味しいシャキシャキ食感がやみつきの
豆苗サラダ！



豆苗は茹でたり、熱湯をまわしかけたりせず、
生で食べるので、べちゃっとせず、シャキシャキ感が楽しめます。

最初は豆苗のバリバリ感がありますが、
レモンしょう油だれで和えているとしっとりとして
豆苗の青臭さも消えておいしくなります～♪

マヨネーズは使わずに、レモンしょう油とごま油でさっぱりとしているので
ペロリと食べられちゃいます(^^♪


材料（２～３人分）
豆苗・・1袋
生ひじき・・40g
コーン缶・・40g
ツナ缶・・1缶
ミニトマト・・3個
※しょう油、レモン汁・・各大さじ１
※砂糖・・小さじ1
※鶏ガラスープの素・・小さじ1/4
※ごま油、いりごま・・各大さじ1
※こしょう・・少々


作り方




１．豆苗は3cm長さに切り、水にさらす。
ざるにあけて水気を切り、キッチンペーパーで水気をおさえる。




２．ボウルに豆苗、油を軽くきったツナ缶、ひじき、コーン缶を加える。




３，よく混ぜあわせておいた※を加えて全体に和えて完成！！
ミニトマトも加えると甘酸っぱさが加わっておいしいです。

にんにくすりおろしを少々加えるとパンチがでます。



シャキシャキ食感がおいしい～！

ツナ缶の代わりに鯖缶でも美味しいです。

レモンでさっぱり！！

豆苗っていつでも100円くらいでかなりお手頃価格なので
嬉しいですね～♪

育てて2回使えるし(^^♪

簡単！節約！豆苗とひじきのツナサラダでした～！！


週末は温かかったですね。

息子がバスケの遠征合宿でした～！

主人とアウトレットをブラブラ～～！！





ティファールのセット買っちゃいました～！

このセット丸ごともっていたのですが
どれも寿命をむかえていたので、新セットにチェンジ！

今までバラで買えなかったような気がするのですが
バラでも買えるようになっていて驚き！

28cmのフライパンと28cm深型を買おうと思って見ていたら・・
10点セットがセールで15000円だったので、やっぱりセットで買っちゃっいました～(^^♪

取っ手もちょっと壊れてたし・・(^^♪

小さな鍋はまだ使えるので、母へお下がり～(^^♪

新しいフライパンは、やっぱりつるん～と焦げずにストレスフリーですね。

さっそく今日のお弁当で快適～～！に料理しましたよ(^^♪


アウトレットは違う目的だったのですが、
あ～～結局キッチン雑貨にワクワクしちゃいました(^^♪

皆さん今週も頑張っていきましょう～～！！






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