こんばんはー。

今日は、今更ですが、話題だったフライパンで作る
話題の折りたたみトルティーヤ作ってみましたぁ。



アボカドとベーコントマトのトルティーヤサンド。




フライパンでトルティーヤを軽く温めながら、
こうやって4カ所に好きな具を置いて、折りたたむだけ！
写真↑はソーセージバージョン(^^♪

チーズはとろ〜り♪
皮がパリっとして美味しい～♪

夏休みのお昼ごはんに、ホットプレートで作りながら食べても楽しいですね～！

材料（2枚分）
トルティーヤ・・2枚
ハーフベーコン・・4枚
トマト・・1／2個
とろけるチーズ・・適量
アボカド・・1／2個
※塩胡椒・・少々
※レモン汁・・小さじ1
※にんにくすりおろし・・少々
レタス・・1枚
ケチャップ・・少々


作り方

１．トマトはスライスする。
　　アボカドはフォークでつぶし、※を加えてペーストにする



２．フライパンにサラダ油少々を熱し、ベーコンを両面焼いて取り出す。



３．フライパンを綺麗にして、トルティーヤをフライパンで温める。
　　裏返し、トルティーヤの半分まで切り込みを入れる。



４．4ケ所に具を分けて乗せる。
レタスとベーコン、トマトスライス、アボカドペースト、チーズを乗せる。
ベーコンにケチャップをかける。







５．切り目から折りたたんでいく。

　　最後がチーズになるように並べると、とろけるまで焼けます。



こ～んな感じで食べやすい！！

フライパンで焼きながら折りたたむので
具がアツアツで、チーズもとろ～り♪

皮がパリっと仕上がるので出来立て最高です～！！

写真は卵入り♪
フライパンで目玉焼きを作って、そのままトルティーヤをかぶせてひっくりかえして
具を乗せると卵入りでこくうま♪

でもちょっと焦げ付く事もあるので簡単な方を載せました～！

他にも生ハムとかソーセージ、しらすなど・・
アレンジ色々楽しめます～！！

折りたたまれているので具がボロボロ落ちずに
他の具とも混ざらないので食べやす～い！

折りたたみトルティーヤサンドはまりそうです(^^♪




昨日はオリンピックのバスケ男子の応援燃えました～！！

いや～～～カッコよかったですね！！
強いドイツ相手だったのでドキドキでしたが
息子がずっと憧れて、動画など見ていた河村選手の
ダイビングしながらの命がけのパスに
八村選手のダンクもシビレタ～～～！！
日本選手の気迫溢れるプレーに感動しちゃいました。

シュートごとに拍手で大喜びしちゃいましたよ(^^♪

主人の仕事が間に合わなかったので、
録画して、ハーフタイムを飛ばしてみよう～！

ってことで録画して、ホットプレートで焼きそば焼きながら
30分後から見始めたのですが

NHK→Eテレ→NHK
と途中で切りかわっていて、
最後のＮＨＫが録画撮れていませんでした～～～。

残り5分のめっちゃいいところまでで終了！！
残念すぎる～～。
最後まで応援したかったな～。

今度はリアルで応援しなくっちゃ～と反省。

負けちゃったけど、とってもいい試合で
沢山元気をいただきました～！

次は富永選手のスリーが見たいな～(^^♪


皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね。


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