こんばんは。

今日はお弁当です～♪

鶏手羽元がメインのお弁当！！

そして、今日はお弁当の詰める動画を撮ってみました～！



・鶏手羽元のエスニック照り焼き
・えびとブロッコリーのハーブ塩炒め
・カニカマだし巻き卵
・さつまいもの甘煮。
・紫キャベツラぺ



手羽元のエスニック照り焼き

手羽元はキッチンバサミで、骨に添って切りこみを大きく入れて
軽く塩こしょうをする。

フライパンにサラダ油少々を熱し、手羽元を皮面から焼く。

両面こんがり焼いて、中まで火が通ったら
スイートチリソース、めんつゆ、みりん各大さじ1.5を
加えて、お肉に絡めてとろみがついたら完成！




テリテリ♪
スイートチリソースにめんつゆを加えると
ちょっと和な感じが加わってよく合います。




カニカマだし巻きたまご

カニカマを中心に2本巻きました～！
我が家のだし巻きたまごは白だしと砂糖で
ふわふわだし巻き卵です。



えびとブロッコリーのハーブ塩炒め

ブロッコリーは塩ゆでして作り置きしているので
むきエビとフライパンでパパっと炒めて
ハーブ塩をかけて完成！！



えびがぷりぷりで美味しい～！

ハーブ塩の代わりにクミンやカレー粉でも美味しいですね。



あると華やぐ紫キャベツラぺ

あるとほっこり安心さつまいもの甘煮

今日は主人の弁当でした～！



そして、お弁当を詰める動画を撮ってみました～！

う～～ん、アングルが悪いな(^^♪
もしよかったらご覧くださいね。

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台風の被害は大丈夫だったでしょうか？
雨続きで、ジメジメ洗濯物も乾かず・・。

今日は久々の晴れ。
やっぱり気持ちいいですね。

皆さん今日も1日お疲れ様でした。
今週も頑張っていきましょう～！！