新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。



2025年スタートしましたね。

皆様お正月いかがお過ごしでしょうか？

我が家は1日は深夜にでて
初日の出を見てきました～！

そちらはのちほど。

今日、おせちを食べました～！




年末のご挨拶にも載せましたが
今年のおせち。母との共同作。

以前は昆布巻きとか～
鮭のマリネとか～
牛肉巻き～
鮭の頭部で氷頭なますなど作っていましたが

ちょっと簡素化して好きなものだけ♪



※伊達巻
※かずのこ青豆
※酢蓮の生ハムサンド
※かまぼこのいくらサンド
※黒豆
※田作り



黒豆は今年も炊飯器！

ふっくらつやつや～～♪
レシピはこちら




※栗きんとん
※抹茶きんとん
※タコなます
※ローストビーフ
※えびの旨味

我が家は抹茶きんとんが大好評～♪

なますがタコ入り♪
いくらを乗せるとおいしさアップ！！




今年の煮物は種類ごとにまとめて
詰めてみました～！

飾り切り野菜とぎんなんの松挿し、飾り麩で
地味～な煮物も華やぎますね(^^♪

手まり生麩が欲しかったのですが・・
注文忘れて乾燥の手毬麩。

やっぱり生麩がいいな～





ローストポークも焼きました～！

息子はローストビーフが大好き！
主人はローストビーフが大好き！




って事で今年も2種類！

ローストビーフレシピ



ローストポークレシピ





お雑煮～！

優しい味でほっとしますね～(^^♪



お重に詰めておいたものを
ちょこちょことワンプレート盛りにして楽しみました～！

大皿にしちゃうと、絶対肉だけ手～出す人いるから～(^^♪

業務スーパーの笹の葉が大活躍！

小鉢は全部100均。
季節ものは100均がありがたいわ～(^^♪

ワンプレート盛にして、残ったお重もおいておいたのですが
肉だけおかわりペロリと消えました～(^^♪


ついついお腹いっぱい食べちゃいますね～(^^♪

息子が、今年は
バスケも最終学年で集大成！！
勉強も受験で集大成！

よっしゃ～がんばるぞ～！！

って言っていたので、
応援頑張りたいと思います～！

そして、料理も、忙しい時に少しでもお役にたてるような
簡単！楽しい料理頑張ります！！

動画の腕もあげなくっちゃ～(^^♪

皆さん今年も素敵な1年になりますように。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。